Vegan සහ Vegetarian සහතික කිරීමේ වැඩසටහන

නිර්මාංශ පෝෂණය පිළිබඳ තවත් සංස්කෘතියක් ලෙස, එය සමාජයේ තම ස්ථානයට පත් වූ විශේෂයක් ලෙස හැඳින්වේ. නිර්මාංශ ආහාර වේලක් සමඟ තම ජීවිතය දිගටම කරගෙන යන පුද්ගලයින්ගේ සංඛ්‍යාව දිනෙන් දින වැඩි වේ. සත්ව ආහාර නොගෙන මස් කිරි නොගෙන දෛනික ආහාර අවශ්‍යතා සපුරාලීම ලෙස හැඳින්වේ.

ඔවුන්ගේ දෛනික අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා සත්ව ආහාර වෙනුවට ශාක ආහාර වඩාත් කැමති වේ. සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර පුද්ගලයින්ගේ පෝෂණය සඳහා සතුන්ගෙන් ලබා ගන්නා මස් සහ කිරි නිෂ්පාදන වලට අමතරව, සත්ව මේද භාවිතා කර විවිධ නිෂ්පාදන ලබා ගැනීම සුදුසු නොවේ. මෙම ජීවන රටාව පුරුදු කිරීමෙන් නිරෝගී බව සිතන නිර්මාංශිකයින් පරිසරය සුරැකීමට මෙම ජීවන රටාව තෝරා ගන්නා බව ද ප්‍රකාශ කරති. 

සත්ත්ව ආහාර හා නිර්මාංශ ආහාරවල පදනම සත්ව ආහාර පරිභෝජනය නොවේ. ඒ වෙනුවට, සෝයා කිරි, සෝයා කිරිවලින් සාදන ලද චීස්, පිෂ්ඨය සහිත zucchini වැනි අපට ගණන් කළ හැකි බොහෝ ආහාර තිබේ. ඔවුන්ගේ ජීවිතය පවත්වා ගැනීම සඳහා, විදේශයන්හි සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර පුද්ගලයින්ට ඔවුන්ගේ දෛනික පෝෂණය සිදු කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ ආහාර අවශ්‍යතා පහසුවෙන් සොයාගත හැකිය.

තුර්කිය දෙස බලන විට පෙනෙන්නේ පිටරටවල තරම් විකල්ප නොමැති බවත් සෑම පරිසරයකම නිර්මාංශ ආහාර මෙනු සකස් කර නොමැති බවත්ය. අපේ රටේ, ක්ෂේත්‍රය සහ මෙම ආහාර වේල අනුගමනය කරන පුද්ගලයින් වැඩිවීමත් සමඟ නිෂ්පාදනවල සත්ව ආහාර නොමැතිව පෝෂණය පුළුල් වීමට පටන් ගෙන තිබේ.

වීගන් සහතිකය යනු කුමක්ද?

විවිධ ආර්ථිකයන් සහ සංස්කෘතීන් ලොව පුරා ව්යාප්ත වී ඇති මෙම ආහාරය ලියාපදිංචි කිරීමට පටන් ගෙන ඇත. අද, මෙම ජීවන රටාව ජීවත් වීමට සහ මෙම සංස්කෘතියට දායක වීමට කැමති සංවිධාන තිබේ. මෙම ආයතන නිර්මාංශ නිර්ණායකවලට අනුකූලව නිෂ්පාදනය කරන බව ද දන්නා කරුණකි. ඒ අතරම, ඔවුන් නිෂ්පාදන අදියරේදී සහ පසුව ඔවුන්ගේ පරීක්ෂණ දැඩි ලෙස පවත්වාගෙන යයි. මෙම පාලනයන් ලබා දීමෙන් පසු ලබා දෙන ලියවිල්ල නිර්මාංශ සහතිකයක් ලෙස හැඳින්වේ.

නිර්මාංශික යනු කුමක්ද?

නිර්මාංශ ආහාර වේලෙහි මස්, මාළු, කුකුළු මස් පරිභෝජනය තහනම්ය. මීට අමතරව, සතුන්ගෙන් ලැබෙන නිෂ්පාදන වලින් කිරි, බිත්තර වැනි නිෂ්පාදන ආහාරයට ගැනීමෙන් කිසිදු හානියක් සිදු නොවේ. ඔබ මේ ආකාරයේ පෝෂණ ක්‍රමයක් සමඟ ඔබේ ජීවිතය දිගටම කරගෙන යන විට, ඔබ නිර්මාංශ පෝෂණය ප්‍රගුණ කරනු ඇත. නිර්මාංශ ආහාර ගන්නා පුද්ගලයින් විවිධ කණ්ඩායම් හතකට බෙදා ඇත.

වීගන් සහතිකයක් ලබා ගන්නේ කෙසේද?

නිර්මාංශ සහතිකය නිකුත් කිරීම සඳහා, නිෂ්පාදන පහසුකම්වල කොන්දේසි පළමුව පරීක්ෂා කළ යුතුය. පූර්ව නිෂ්පාදන තත්ත්වයන් පරීක්ෂා කිරීමට අමතරව, නිෂ්පාදන අතරතුර සහ පසු නිෂ්පාදන තත්ත්වයන්, සත්ව ආහාර සහ නිෂ්පාදනවල භාවිතා කරන අතුරු නිෂ්පාදන පරීක්ෂා කරනු ලැබේ.

පාලිත නිෂ්පාදන සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු බව යෙදුම මත තීරණය කරන්නේ නම්, මෙම නිෂ්පාදන ලේබල් කිරීම මගින් තීරණය කරනු ලැබේ. මෙම සමස්ත ක්‍රියාවලියේදී, නිෂ්පාදනය කරන ලද නිෂ්පාදනයේ සහ නිෂ්පාදනය කරන පහසුකමෙහි විවිධ අවස්ථා වලදී අත්හදා බැලීම් සිදු කෙරේ. වඩාත්ම විශ්වාසදායක ආකාරයෙන්, ජාත්‍යන්තර ආයතන විසින් නිෂ්පාදනවල අනුකූලතාව පරීක්ෂා කිරීමෙන් පසුව නිර්මාංශ සහතිකය ලබා ගනී.

නිර්මාංශ සහතිකයක් ලබා ගැනීම සඳහා, එය ජාත්‍යන්තරව පිළිගත් සහ විශ්වාසදායක වීම ඉතා වැදගත් වේ. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් V-Mark වේ. නිෂ්පාදන අදියරේදී සහ ඉන් පසුව සිදු කළ යුතු පාලනවල සත්ව ආහාර සොයා නොගන්නා සියලුම සමාගම්වලට මෙම සහතිකය පහසුවෙන් ලබාගත හැකිය. එමෙන්ම මෙම නිෂ්පාදනය සැපයිය හැකි කර්මාන්තශාලාවලට වීගන් පෝෂණය ජීවන රටාවක් කරගත් පුද්ගලයන් වෙත ළඟාවීම ඉතා පහසු වී ඇත.

ජාත්‍යන්තරව පිළිගත් වෙළඳ නාම සමඟ වැඩ කරන සමාගම්වලට වීගන් නිෂ්පාදන පහසුවෙන් අලෙවි කළ හැකිය. සහතිකයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබ තෝරාගත් ආයතනය ඉතා වැදගත් ස්ථානයකි. මිනිසුන් විසින් ලබා දෙන අනුමැතිය කෙතරම් විශ්වාසදායකද යන්න ඉහළම තේරීම්වලින් එකක් වනු ඇත. ජාත්‍යන්තර විශ්වාසය ඇති මෙම මිනුම් මධ්‍යස්ථානවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, පුද්ගලයන්ට වඩාත් ආරක්ෂිත ආකාරයකින් ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට අනුකූල වීමට සපයා ඇත.

සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ලාංඡන අන්තර්ගතයක් පරිභෝජනය කිරීමට කැමති පුද්ගලයින්ට සහ මෙම නිෂ්පාදන වඩාත් සුදුසු කොන්දේසි යටතේ පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්‍ය පුද්ගලයින්ට, නිෂ්පාදකයින් සඳහා මෙන්ම V-Mark සහ EUROLAB වැනි ජාත්‍යන්තරව පිළිගත් සංවිධාන සමඟ වැඩ කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. මෙම නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කරන පුද්ගලයින්.