Vegan සහතික කිරීමේ නිර්ණායක

සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සහතිකය ලබා ගැනීම සඳහා අර්ධ නිමි භාණ්ඩ, පැණි රසකාරක, යීස්ට්, ආහාර ද්‍රව්‍ය ලෙස සත්ව ද්‍රව්‍ය අඩංගු නිෂ්පාදන සහ සහායක ද්‍රව්‍ය සකසන ලද අතර සෑම අවස්ථාවකදීම නිෂ්පාදන අවධියේදී සත්ව නිෂ්පාදන මෙන්ම සත්ව නිෂ්පාදන පරීක්ෂා නොකළ යුතුය.

නිෂ්පාදන ව්‍යුහයේ මෙම ද්‍රව්‍ය භාවිතා නොකරන්නේ නම්, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර නිර්ණායකවලට අනුකූලව සහතිකයක් සපයනු ලැබේ. ඊට අමතරව, අවශ්‍ය සහතික කිරීමේ නිර්ණායකවලට අනුකූල විය යුතු අවස්ථා වලදී අන්තර්ගතය ලබා ගත හැකිය:

  • නිෂ්පාදනයේ සත්ව නිෂ්පාදන කිසිවක් නොතිබිය යුතුය,
  • නිෂ්පාදන සඳහා මුහුදු ජීවීන් භාවිතා නොකළ යුතුය,
  • නිෂ්පාදනවලට දමා ඇති රසවල සත්ව රසයන් නොතිබිය යුතුය.
  • සතුන්ගෙන් ලබාගත් කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා නොකළ යුතුය.
  • එසේම, සතුන්ගෙන් ලබාගත් බිත්තර සහ බිත්තර නිෂ්පාදන භාවිතා නොකළ යුතුය.
  • නිර්මාංශ පෝෂණය සඳහා අවශ්‍ය මී පැණි සහ රාජකීය ජෙලි වැනි ද්‍රව්‍ය භාවිතා නොකළ යුතුය.
  • සත්ව නිෂ්පාදනයේ නිෂ්පාදන සමඟ ආහාර හෝ ඇඳුම් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු නොවිය යුතුය.
  • සත්ව සම්භවයක් ඇති කිසිදු ද්රව්යයක් අමුද්රව්ය සඳහා භාවිතා නොකළ යුතුය.

වීගන් සහතික කිරීමේ අදියරේදී අවශ්‍ය සාමාන්‍ය ක්‍රියාවලි අවශ්‍යතා

නිර්මාංශ පරීක්ෂාවේදී සාදන ලද පාලනයන් සපයන උපකරණ ද මේ සඳහා සුදුසු විය යුතුය. සත්ව ආහාර මගින් නිෂ්පාදන දූෂණය වීමේ අවදානමට එරෙහිව පියවර ගත යුතු අතර සත්ව ආහාර සමඟ නිෂ්පාදන දූෂණය වීමේ අවදානම සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදනයට පෙර සත්ව ආහාර සඳහා ද්රව්ය භාවිතා කළේ නම්, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර නිෂ්පාදනයේදී, සත්ව ආහාර 0,1% ක අනුපාතයකින් විය යුතුය. මෙම අනුපාතය නිර්මාංශ නිෂ්පාදන අතර හැකි ඉහළම අගයයි.

එය සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සහතික කිරීමේදී සලකා බැලිය යුතු අනුපාතයක් ලෙස කැපී පෙනෙන අතර, නිෂ්පාදකයා උපරිම දූෂණ සීමාව ඉක්මවා නොයෑමට වගබලා ගත යුතුය. මීට අමතරව, නිෂ්පාදකයාගේ තවත් යුතුකමක් වන්නේ ගබඩා කිරීමේ සහ බෙදා හැරීමේ ක්‍රියාවලීන් තුළ වැඩිදියුණු කිරීම් සිදු කිරීම සහ නිෂ්පාදන ඉහළම ගුණාත්මක බවින් නිෂ්පාදනය කිරීමයි. නිෂ්පාදනය 0,1% විකුණුම් කොටසකට මාරු වුවහොත්, එය සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර කාණ්ඩයක් ලෙස ඉවත් වීමට හේතු වේ. සියලුම නිෂ්පාදන සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සහතික කිරීම සඳහා පරීක්ෂා කළ යුතුය.

නිර්මාංශ සහතිකය සමඟ, ස්වභාවධර්මයට බාධා නොකර, ඉලක්ක කරගත් ජීවිතයට බාධා නොකර ලෝක චක්‍රය ඉදිරියට ගෙන යාම එහි අරමුණයි. V-Mark වැනි ආයතනවල සමාලෝචන සමඟ, අවශ්‍ය නිෂ්පාදන ආරක්ෂිතම ආකාරයෙන් පාරිභෝගිකයා වෙත ලබා දෙනු ලැබේ. නිර්මාංශ පෝෂණයෙන් තම ජීවිතය පවත්වාගෙන යන මිනිසුන්ගේ ජීවිත පහසු කිරීම සඳහා පිහිටුවා ඇති එක් සංවිධානයක් ලෙස එය පෙරමුණට පැමිණ නිෂ්පාදකයාගේ සහ පාරිභෝගිකයාගේ නිෂ්පාදන අවධියේදී සිදුවන ක්‍රියාවලීන්ට උපකාරී වේ. නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවය ඉහළ නැංවීම සඳහා සහ නිෂ්පාදනය කරන නිෂ්පාදන නිර්මාංශ නිෂ්පාදන ලෙස ජාත්‍යන්තර ප්‍රමිතීන්ට අනුකූලව සිදු කිරීම සඳහා ජාත්‍යන්තර සංවිධාන මගින් ඇගයීමක් කළ යුතුය.

මේ ආකාරයෙන්, නිෂ්පාදන සහ පරීක්ෂණ අවධියේදී වැඩ කටයුතු සිදු කරන්නේ නම් වෙළඳාමේ දී අත්විඳිය හැකි අවදානම් ඉවත් කරනු ලැබේ. නිර්මාංශ පෝෂණය තුර්කියේ පමණක් නොව විදේශයන්හි ද බහුලව පැතිරී ඇති තත්ත්වයකි. EUROLAB වැනි ලෝක ප්‍රමිතීන්ට අනුකූලව විශාල නිෂ්පාදන සිදු කරන අංශ පරීක්ෂා කිරීම සහ පරීක්ෂණ පැවැත්වීම මගින් නිෂ්පාදන සහ ආහාර සහ ඇඳුම් වැනි ද්‍රව්‍යවල නිර්මාංශ අනුපාත පරීක්ෂා කරන රසායනාගාරවල මෙම අදියරේදී එයට ඉතා වැදගත් ස්ථානයක් ඇත.

සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සහතිකය සඳහා සුදුසුකම් ලැබීමට භාවිතා කරන සමහර ද්‍රව්‍ය ඇත, එහිදී සමහර පුද්ගලයින්, මෙම ද්‍රව්‍ය ඇසීමෙන් පසු, ඒවායින් එකක් වන වීගන් සම් යනු කුමක්ද යන ප්‍රශ්නය අසයි. සාමාන්‍යයෙන් සත්ව සම්වලින් ද හම් සෑදිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, වීගන් සම් වල එකම සම් ලෙස පෙනුනද, සත්ව සම භාවිතා නොකර නිර්මාණය කරන ලද ලෙදර් පටි වැනි නිෂ්පාදන හැඳින්වේ.

මෙහි අරමුණ එකම සත්ව සම ලෙස පෙනුනද, එය කෘතිම සම් හෝ ශාක ව්‍යුත්පන්න ද්‍රව්‍ය ඉදිකිරීම් ද්‍රව්‍ය ලෙස නිම කරන ලද සම් නිෂ්පාදන ලෙස හැඳින්වේ. එයට වීගන් සහතිකය ඇතත්, සම් ද්‍රව්‍ය භාවිතා කළ හැකි නිෂ්පාදන ස්ථාන ද තිබේ. මෙහි ඇති සංවේදීම ප්‍රශ්නය නම්, අප සෑදිය යුතු පටියක් ගැන කතා කළත්, සත්ව හම්වලින් හෝ ද්‍රව්‍යවලින් සෑදූ නැති නිෂ්පාදන එළියට එයි, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර පුද්ගලයන්ටද භාවිතා කළ හැකි, සත්ව සමේ ​​පෙනුමත් සමඟ, ගරාවැටුණු ඉදිකිරීම් අදියරේදී කිසිදු සත්ව ද්‍රව්‍යයක් භාවිතා නොකර විවිධ ද්‍රව්‍ය වලින් ලබාගත් වයනය.

ඔබ උනන්දු විය හැකිය