Ինչ է էկոլոգիական ապրանքը:

Սննդի, գյուղատնտեսության և անասնաբուծության նախարարության կողմից պատրաստված Օրգանական գյուղատնտեսության սկզբունքների և իրականացման կանոնակարգը առաջին անգամ հրապարակվել է 10 թվականի հունիսի 2005-ին՝ թիվ 25841 օրենքով։ Անհրաժեշտ հավելվածների և կանոնակարգերի արդյունքում 18թ.

Կանոնակարգի շրջանակներում, որը վերջին անգամ փոփոխվել է 10 թվականի հունվարի 2018-ին, էկոլոգիական արտադրանքն ընդգրկում է ամբողջ գործընթացը՝ սերմացուից մինչև բաշխումը մինչև սպառողական ուղիները և փոխադրումը դեպի սպառող: Այն ներառում է ապրանքներ, որոնք վերահսկվում և հավաստագրված են մեթոդներով և արդյունքներով, առանց որևէ քիմիական բաղադրիչ, որը վնասակար է մարդու և կենդանի արարածների համար, առանց հավելումների օգտագործման:

Չնայած էկոլոգիական արտադրանքն ավելի լայն շրջանակ ունի, այն կարող է համարժեքորեն օգտագործվել միայն օրգանական և կենսաբանական արտադրանքների հետ: Բնական, առանց հորմոնների, մեղվի վրա հիմնված, մաքուր և այլն: Սահմանումների երաշխիք կամ երաշխիք չկա, և արտադրության մեթոդների առումով տարանջատելիություն չկա:

Ի լրումն էկոլոգիական արտադրանքի հավաստագրի, որը տրված է հետազոտությունների, փորձաքննության և Թուրքիայի լիազորված հաստատությունների կարծիքների արդյունքում, տրվում են նաև GlobalGAP (լավ գյուղատնտեսական պրակտիկա) վկայականներ։ Հնարավոր չէ գնահատել և համեմատել լավ գյուղատնտեսական պրակտիկան, որտեղ քիմիական հումքի օգտագործումը նվազագույնի է հասցվում և ճիշտ օգտագործվում, իսկ հիգիենիկ պայմաններում վերահսկվում է արտադրությունը՝ բնապահպանական արտադրանքի առողջության և բնության ազդեցության շրջանակում:

Էկոլոգիական արտադրանքի վկայագիր

Սրանք փաստաթղթեր են, որոնք ցույց են տալիս, որ արտադրական գործունեությունից հետո արտադրված արտադրանքը ձեռք է բերվել օրենքների, կանոնակարգերի և ստանդարտների համաձայն գործընթացների արդյունքում: Գյուղատնտեսության և անտառային տնտեսության նախարարության կողմից լիազորված սերտիֆիկացման մարմինների կողմից տրված տեղեկանք. Ձեռնարկատիրոջ վկայականն ունի լիազոր մարմնի անվանումը, համարը, անվանումը, տարբերանշանը, ստորագրությունը, գործողության ժամկետը, արտադրողի անվանումը, հասցեն, պայմանագրի համարը և գործունեության նկարագրությունը:

Էկոլոգիական պիտակ

Էկոլոգիական և/կամ օրգանական գյուղատնտեսության պիտակը, որի ներքևում պատկերված է Թուրքիայի Հանրապետության լոգոն, տրվում է այն ապրանքներին, որոնց էկոլոգիական համապատասխանությունը ստուգված է: Այն ունի ապրանքի անվանումը, սերտիֆիկացման կարգավիճակը, վկայագրի համարը, ֆերմերային ծածկագիրը, բերքի տարին, սերիայի համարը, բովանդակությունը, արտադրության և պիտանելիության ժամկետը, քաշը, ծագումը և արտադրության վայրը, արտադրության թույլտվությունը, կարգավորող հայտարարությունները և տեղեկատվություն:

Էկոլոգիական արտադրանքի և սերմերի առավելությունները

Սննդամթերքի օգտագործման արդյունքում մարդկանց մեջ կենսակուտակում, ծանր մետաղների կուտակում և այլն։ թունաքիմիկատներ և այլն, որոնք տարբեր պատճառներով առաջացնում են խրոնիկական թունավորումներ։ Արգելվում է թունաքիմիկատներ պարունակող թունաքիմիկատների օգտագործումը։ Այս վնասակար քիմիական նյութերի կիրառման արդյունքում հնարավոր է, որ դրանք խառնվեն աղբյուրի ջրերին ու սկսեն կուտակվել ծովամթերքի մեջ։ Այս իրավիճակը հանգեցնում է կենսաբազմազանության նվազմանը կամ փոխանցվում է մարդկանց սննդի միջոցով։ Այս վնասատուները, որոնք նույնիսկ հղիության կամ կրծքով կերակրման ժամանակ կարող են հասնել և վարակել երեխային, կյանքին վտանգ սպառնացող լուրջ իրավիճակներ են առաջացնում: Էկոլոգիական արտադրության կանխարգելման որոշ ազդեցություններ ներկայացված են ստորև:

• Սրտի ռիթմի խախտում
• Մուտագեն ազդեցությունների առաջացում և գենետիկական ձևավորման փոփոխություններ
• Ասթմայի, բրոնխիտի և ալերգիկ հիվանդությունների աճ
• Իմունային համակարգի վնաս
• Հորմոնալ հավասարակշռության խանգարումներ և խնդիրներ վերարտադրողական համակարգում
• Մահացու վնաս թոքերի, մարսողական համակարգի և աղիքների համար
• Լյարդի և երիկամների բազմաթիվ հիվանդությունների առաջացում, ինչպիսիք են երիկամային անբավարարությունը և ցիռոզը
• Քաղցկեղի բջիջների նկատվող աճը
• Շարժիչային խանգարումներ, ուղեղի և կենտրոնական նյարդային համակարգի վնաս և խանգարումներ

Նշված բացասական իրավիճակները վերապրելու արդյունավետ մեթոդ հանդիսացող էկոլոգիական արտադրության արդյունքում կանխվում է նաև օգտակար և անհրաժեշտ օրգանիզմների ոչնչացումը։ Բացի այդ, ուղղակի/սուր հետևանքների արդյունքում տարեկան կանխարգելվում է միջինը 5 հազար աշխատողի և դրա հետ կապված մահ։ Պետք է սովորական դառնա էկոլոգիական արտադրանքի ընտրությունը գյուղատնտեսական վնասատուների կիրառման փոխարեն, որոնց պատճառով երեխաները ավելի շատ են տուժում: Այսպիսով, հնարավոր է օգտվել սպառման և պարենային անվտանգության իրավունքներից։ Այս իրավիճակը դրականորեն ազդում է հոգևոր, մտավոր և ֆիզիկական առողջության վրա։ Բացի այդ, կենսաբազմազանության համար ավելի հեշտ է դառնում կայուն և պաշտպանված, իսկ տեսակների հասանելիությունը դառնում է հեշտ և ազատ: Գյուղական և քաղաքային էկոհամակարգերում ապահովվում են կայուն ապրելու մոդելներ, բարեկեցություն և զբաղվածություն: Ապագա սերունդների առողջ կյանքի և սնվելու իրավունքը երաշխավորված է։