शाकाहारी विश्लेषण

शाकाहारी उत्पादों में प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से किसी भी पशु उत्पाद का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। पशु उत्पाद के अलावा, पशु उत्पादों से बने किसी भी घटक का उपयोग खाद्य पदार्थों में नहीं किया जाना चाहिए। आज, शाकाहारी भोजन करने वालों की संख्या बढ़ने लगी है और इसलिए इस क्षेत्र में उत्पादन करने वाली कई कंपनियां नहीं हैं।

इसी वजह से आज कई वीगन उत्पादों तक पहुंचने का मौका नहीं मिल पा रहा है। जबकि तुर्की में यह मामला है, उन लोगों के लिए शाकाहारी उत्पादों तक पहुंच अधिक सुविधाजनक है, जिन्होंने यूरोप में शाकाहारी आहार को जीवन शैली बना लिया है।

जैसे-जैसे दिन बीत रहे हैं, इस क्षेत्र में अधिक से अधिक कंपनियां उत्पादन कर रही हैं। इन कंपनियों के पास करने के लिए बहुत काम है, और इसका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि सब्जियों और फलों के साथ संयुक्त उत्पाद इन व्यक्तियों तक बिना पशु-व्युत्पन्न खाद्य पदार्थों के उत्पादन के उन व्यक्तियों तक पहुंचें, जिन्होंने शाकाहारी आहार को जीवन शैली बना लिया है।

जब शाकाहारी आहार की जांच की जाती है, तो यह शाकाहारी भोजन से थोड़ा अलग होता है। जबकि शाकाहारी भोजन में केवल मांस और मांस उत्पादों को खाने की मनाही है, शाकाहारी भोजन में पशु उत्पादों को खाना और जानवरों से प्राप्त उत्पादों को खाना उचित नहीं है। वहीं जानवरों की खाल और ऊन का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। सौंदर्य प्रसाधन और वस्त्रों के क्षेत्र में पशु-आधारित उत्पादों का उपयोग करना मना है।

यूरोप में किए गए अध्ययनों के परिणामस्वरूप, एक तिहाई व्यक्तियों ने मांस का उपयोग बंद कर दिया है। इस आहार का एक नुकसान भी है, जैसे प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के मामले में शरीर के पोषण को रोकना। ये व्यक्ति सब्जियों और फलों से अपने प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की कमी को पूरा करते हैं।

पौधे अपने शरीर को प्रोटीन के मामले में अच्छी तरह से खिला सकते हैं। पौधों के बीच प्रोटीन में उच्च उत्पाद इस प्रकार हैं: इन व्यक्तियों के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि वे शाकाहारी पोषण के लिए उपयुक्त प्रोटीन समर्थन वाले खाद्य पदार्थ लें, जैसे कि दाल, पर्सलेन बीन्स, छोले, टैक्सर मटर और शेल्ड नट्स।

शाकाहारी भोजन आजकल व्यापक होता जा रहा है। चूंकि ये व्यक्ति दिन-ब-दिन बढ़ रहे हैं, इसलिए जिन खाद्य पदार्थों का उत्पादन किया जाना है, उनमें भी वृद्धि होनी चाहिए। प्रौद्योगिकी में वृद्धि के साथ, अनुसंधान भी बढ़ रहा है, और व्यक्ति शोध और शोध कर रहे हैं कि क्या इन उत्पादों में पशु खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है।

अनुसंधान को सबसे सटीक तरीके से करने के लिए, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर विकसित प्रयोगशालाओं में किए गए परीक्षण सबसे सुरक्षित परिणाम देते हैं। इन परीक्षणों के संचालन की प्रक्रिया में बहुत खराब नियम लागू होते हैं। यदि परीक्षण के समय उत्पाद में पंख, मांस या पशु मूल का कोई उत्पाद या रसायन पाया जाता है, तो उसे परीक्षण से स्वीकृति नहीं मिल सकती है।

ऐसे मामलों में जहां परीक्षण के बाद पशु मूल के कोई उत्पाद नहीं पाए जाते हैं, प्रयोगशालाओं द्वारा दिए गए अनुमोदन के बाद, उत्पादों का उत्पादन उन व्यक्तियों के लिए किया जाता है जिन्हें उत्पादों पर बने लेबल के साथ इस तरह से खिलाया जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि उत्पादित उत्पाद नियंत्रण चरण से गुजरते हैं और अंतरराष्ट्रीय प्रयोगशालाओं द्वारा परीक्षण किए जाते हैं।

परीक्षण चरण के दौरान, उत्पादों को उनके सभी तत्वों के साथ निर्धारित किया जाता है। बाजार में शाकाहारी उत्पादों की वृद्धि के साथ, यह उन लोगों के लिए बहुत आसान होगा जिन्होंने इस आहार को अपनाया है और उनके जीवन में पहले से ही यह आहार है।

प्रौद्योगिकी के विकास और प्रौद्योगिकी के विकास के साथ, स्वामित्व वाले उत्पादों को बढ़ावा देना बहुत आसान हो गया है। जबकि व्यक्ति स्वस्थ जीवन और पर्यावरण के लिए शोध जारी रखते हैं, वे सोचते हैं कि एक बेहतर विश्व व्यवस्था के लिए शाकाहारी पोषण महत्वपूर्ण है।

इस कारण से, जिन लोगों के पास यह आहार है, वे शब्द आमतौर पर इस प्रकार हैं: शाकाहार केवल एक आहार नहीं है, बल्कि व्यक्तियों में जानवरों और प्रकृति की चेतना को स्थापित करने के लिए भी उभरा है। ऐसा माना जाता है कि इसे पोषण शैली के रूप में पसंद किया जाना चाहिए जो विश्व व्यवस्था और पारिस्थितिकी तंत्र की रक्षा करने और बीमारियों को कम करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।