Πιστοποιητικά Οικολογίας

Τα οικολογικά πιστοποιητικά, ή με άλλα λόγια, τα οικολογικά πιστοποιητικά είναι ελεγχόμενα και πιστοποιημένα προϊόντα που παράγονται χωρίς τη χρήση επιβλαβών χημικών εισροών, πρόσθετων ή μεθόδων σε όλα τα στάδια των βιομηχανικών ή γεωργικών προϊόντων για τον άνθρωπο και το οικοσύστημα στο οποίο εμπλέκεται ο άνθρωπος.
Στο πλαίσιο αυτό, το 2010 εκδόθηκε ο «Κανονισμός για τις Αρχές και την Εφαρμογή της Βιολογικής Γεωργίας» από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικών Υποθέσεων. Σκοπός του παρόντος κανονισμού είναι να καθορίσει τις αρχές για τη διεξαγωγή βιολογικών γεωργικών δραστηριοτήτων, τη ρύθμιση, την ανάπτυξη και τη διάδοση της παραγωγής και εμπορίας βιολογικών γεωργικών προϊόντων και την προστασία της οικολογικής ισορροπίας, που είναι ο απώτερος στόχος.
Το πεδίο εφαρμογής του «Κανονισμού για τις Αρχές και την Εφαρμογή της Βιολογικής Γεωργίας» περιλαμβάνει τα ακόλουθα σημεία:

• Παραγωγή κάθε είδους φυτικών, ζωικών και υδρόβιων προϊόντων,
• Παραγωγή εισροών που θα χρησιμοποιηθούν ως πρώτες ύλες σύμφωνα με μεθόδους βιολογικής γεωργίας,
• Μαγιά που χρησιμοποιείται ως τροφή ή ζωοτροφή,
• Συλλογή προϊόντων από φυσικές, φυσικές περιοχές, όπως δάση, σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας,
• Επεξεργασία, συσκευασία, επισήμανση, αποθήκευση, εμπορία, πιστοποίηση και έλεγχος αυτών των προϊόντων που συλλέγονται,

Τα προϊόντα που λαμβάνονται από οικολογική ή βιολογική γεωργία είναι πιστοποιημένα προϊόντα που παράγονται χωρίς να βλάπτουν την ανθρωπότητα και τη φύση, χωρίς τη χρήση της παραμικρής χημικής εισροής ή πρόσθετου που βλάπτει την ανθρώπινη υγεία, κατά τις διαδικασίες από τη φύτευση στο έδαφος σύμφωνα με τον κανονισμό, από τη συγκομιδή έως φτάνοντας στον καταναλωτή.

Καταναλωτής; Χρησιμοποιώντας οικολογικά, δηλαδή βιολογικά προϊόντα, χρησιμοποιούν το δικαίωμά τους να καταναλώνουν υγιεινά προϊόντα τόσο από άποψη σωματικής όσο και ψυχικής υγείας. Οι φυσικοί πόροι, κυρίως το έδαφος, το νερό και η ενέργεια, διατηρούνται. Έτσι, θα αφήσουμε έναν καθαρό και βιώσιμο κόσμο στις επόμενες γενιές.

Υπάρχουν ορισμένες πληροφορίες στην ετικέτα του βιολογικού προϊόντος, η οποία έχει λάβει οικολογικό πιστοποιητικό και είναι κατασκευασμένη με χρήση απολύτως φυσικών πόρων, και αυτές οι πληροφορίες είναι οι εξής:

• Το όνομα του προϊόντος και η κατάσταση του πιστοποιητικού
• Όνομα, λογότυπο και κωδικός αριθμός του οργανισμού που ελέγχει το προϊόν και στη συνέχεια εκδίδει το πιστοποιητικό,
• Ο αριθμός του πιστοποιητικού που δίνεται στο προϊόν,
• Ο κωδικός του αγρότη που κάνει την παραγωγή,
• Έτος παραγωγής, παρτίδα παραγωγής και αύξοντες αριθμοί,
• Ουσίες που περιέχονται στο προϊόν,
• Ημερομηνίες παραγωγής και λήξης,
• Το βάρος του προϊόντος,
• Ο τόπος παραγωγής και η άδεια του οικείου Υπουργείου,
• Δήλωση ότι η παραγωγή γίνεται σύμφωνα με τον κανονισμό,
• Η προέλευση του προϊόντος, δηλαδή η χώρα κατασκευής,
• Πληροφορίες τουρκικής ετικέτας των προϊόντων που προσφέρονται στον καταναλωτή μέσω εισαγωγής.

Από ποιους οργανισμούς λαμβάνονται τα οικολογικά πιστοποιητικά;

Δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε ότι το οικολογικό πιστοποιητικό είναι η πιο προφανής απόδειξη ότι το εν λόγω προϊόν παρήχθη εξ ολοκλήρου με βιολογικές μεθόδους. Σε πολλές περιοχές ή περιοχές της χώρας μας,TÜRCERTΤα εν λόγω πιστοποιητικά που ελήφθησαν από το ” εμφανίζονται ως εξαιρετικά σημαντικά έγγραφα. Στη σημερινή Τουρκία, τα ιδρύματα που εγκρίνουν πιστοποιητικά εργάζονται εξαιρετικά σκληρά. Ο κύριος λόγος για αυτήν την κατάσταση είναι? Ειδικά στη δεκαετία του 1990, τα Ηνωμένα Έθνη ξεκίνησαν κίνητρα για στροφή σε πιστοποιημένα προϊόντα. Ως εκ τούτου, η ζήτηση για πολλά προϊόντα που πιστοποιούνται με αυτόν τον τρόπο αυξάνεται τα τελευταία χρόνια. Από αυτή την άποψη, οι εταιρείες προσπαθούν να περάσουν τα προϊόντα που έχουν σε απόθεμα στην κατηγορία των πιστοποιημένων προϊόντων.

Οι εταιρείες αυτές, που συνεχίζουν εντατικά τις δραστηριότητές τους στη χώρα μας και σε πολλά μέρη του κόσμου, έχουν αλλάξει από πολλούς τομείς και έχουν περάσει σε πιστοποιημένα προϊόντα. Εκτός από την Türcert που δραστηριοποιείται στη χώρα μας με κρατική υποστήριξη, συγκαταλέγεται στις εταιρείες που παρέχουν αναλυτικά πιστοποιημένα προϊόντα. ECOMARK είναι επίσης διαθέσιμα. Λειτουργώντας σε όλο τον κόσμο, η Ecomark διεξάγει λεπτομερείς μελέτες σε πολλούς τομείς για τον έλεγχο των οικολογικών προϊόντων.

Χάρη στα τελευταία τεχνολογικά εργαλεία που χρησιμοποιούνται στην εταιρεία για τον έλεγχο των οικολογικών, δηλαδή βιολογικών προϊόντων, δίνει τα πιστοποιητικά των προϊόντων που δεν έχουν ούτε το παραμικρό πρόβλημα στη χημική τους δομή, εξαιρετικά γρήγορα και αποτελεσματικά. Türcert, ένα από τα δύο ιδρύματα που εκδίδουν πιστοποιητικά, μόνο εντός των συνόρων της χώρας μας. η άλλη, η Ekomark, συνεχίζει τις δραστηριότητές της ως εταιρεία πιστοποίησης οικολογικών προϊόντων που υποστηρίζεται από τα Ηνωμένα Έθνη παγκοσμίως.