Τι είναι το Οικολογικό Προϊόν;

Ο Κανονισμός Αρχών και Εφαρμογής της Βιολογικής Γεωργίας, που εκπονήθηκε από το Υπουργείο Τροφίμων, Γεωργίας και Κτηνοτροφίας, δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά στις 10 Ιουνίου 2005 με τον Ν. 25841. Ως αποτέλεσμα των απαραίτητων παραρτημάτων και ρυθμίσεων, ανακοινώθηκε εκ νέου ως Νόμος Νο 18 στις 2010 Αυγούστου 27676.

Τέλος, εντός του πεδίου εφαρμογής του κανονισμού, ο οποίος τροποποιήθηκε στις 10 Ιανουαρίου 2018, το οικολογικό προϊόν καλύπτει όλη τη διαδικασία από τον σπόρο έως τη διανομή στα καταναλωτικά κανάλια και τη μεταφορά στον καταναλωτή. Περιλαμβάνει ελεγχόμενα και πιστοποιημένα προϊόντα από πλευράς μεθόδων και εκροών, όπου δεν περιλαμβάνονται χημικά συστατικά που σχετίζονται με την υγεία του ανθρώπου και της ζωής, δεν χρησιμοποιούνται πρόσθετα.

Αν και το οικολογικό προϊόν έχει ευρύτερο πεδίο εφαρμογής, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο με ισοδύναμη έννοια με βιολογικά και βιολογικά προϊόντα. Φυσικό, χωρίς ορμόνες, μέλισσα, αγνό κ.λπ. Δεν υπάρχει καμία εγγύηση ή εγγύηση για τους ορισμούς και δεν μπορούν να διαχωριστούν ως προς τις μεθόδους παραγωγής.

Εκτός από το πιστοποιητικό οικολογικού προϊόντος, το οποίο δίνεται ως αποτέλεσμα έρευνας, εξέτασης και γνωματεύσεων εξουσιοδοτημένων ιδρυμάτων στην Τουρκία, δίνονται και πιστοποιητικά GlobalGAP (καλές γεωργικές πρακτικές). Δεν είναι δυνατή η αξιολόγηση και σύγκριση οικολογικών προϊόντων στο πλαίσιο των επιπτώσεων στην υγεία και τη φύση των καλών γεωργικών πρακτικών, όπου η χρήση χημικών πρώτων υλών διατηρείται σε ελάχιστο επίπεδο και χρησιμοποιείται σωστά και ελεγχόμενη παραγωγή υπό συνθήκες υγιεινής.

Πιστοποιητικό Οικολογικού Προϊόντος

Αυτά είναι τα έγγραφα που δείχνουν ότι τα προϊόντα που παράγονται μετά τις παραγωγικές δραστηριότητες λαμβάνονται ως αποτέλεσμα διεργασιών σύμφωνα με νόμους, κανονισμούς και πρότυπα. Πιστοποιητικό που εκδίδεται από φορείς πιστοποίησης εξουσιοδοτημένους από το Υπουργείο Γεωργίας και Δασών· Το πιστοποιητικό επιχειρηματία έχει τον τίτλο, τον αριθμό, το όνομα του εξουσιοδοτημένου οργανισμού, το λογότυπο, την υπογραφή, την ημερομηνία ισχύος, το όνομα του κατασκευαστή, τη διεύθυνση, τον αριθμό σύμβασης και την περιγραφή των δραστηριοτήτων.

Οικολογική ετικέτα

Η ετικέτα με το λογότυπο της Δημοκρατίας της Τουρκίας στο κάτω μέρος της Οικολογικής και/ή Βιολογικής Γεωργίας δίνεται σε προϊόντα των οποίων η οικολογική συμβατότητα έχει επαληθευτεί. Έχει όνομα προϊόντος, κατάσταση πιστοποιητικού, αριθμό πιστοποιητικού, κωδικό αγρότη, έτος συγκομιδής, αύξοντα αριθμό, περιεχόμενο που περιέχει, ημερομηνία παραγωγής και λήξης, βάρος, τόπο προέλευσης και παραγωγής, άδεια παραγωγής, δηλώσεις κανονισμού και πληροφορίες.

Οικολογικό Προϊόν και Πλεονεκτήματα Σπόρων

Ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης τροφίμων, της βιοσυσσώρευσης, της συσσώρευσης βαρέων μετάλλων κ.λπ. στον άνθρωπο. φυτοφάρμακα κ.λπ., που προκαλούν χρόνιες δηλητηριάσεις από λόγους. Απαγορεύεται η χρήση φυτοφαρμάκων που περιέχουν φυτοφάρμακα. Ως αποτέλεσμα της χρήσης αυτών των επιβλαβών χημικών ουσιών, είναι δυνατό να αναμειχθούν με τα νερά των πηγών και να αρχίσουν να συσσωρεύονται στα θαλασσινά. Αυτή η κατάσταση προκαλεί μείωση της βιοποικιλότητας ή μεταδίδεται στον άνθρωπο μέσω της διατροφής. Αυτά τα παράσιτα, τα οποία μπορούν ακόμη και να φτάσουν και να μεταδοθούν στο μωρό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού, προκαλούν σοβαρούς κινδύνους απειλητικούς για τη ζωή. Μερικές από τις επιπτώσεις που αποτρέπονται από την οικολογική παραγωγή παρουσιάζονται παρακάτω.

• Διαταραχή του καρδιακού ρυθμού
• Εμφάνιση μεταλλαξογόνων επιδράσεων και αλλοίωση γενετικού σχηματισμού
• Αύξηση άσθματος, βρογχίτιδας και αλλεργικών παθήσεων
• Βλάβη στο ανοσοποιητικό σύστημα
• Διαταραχές ορμονικής ισορροπίας και προβλήματα στο αναπαραγωγικό σύστημα
• Θανατηφόρα βλάβη στους πνεύμονες, στο πεπτικό σύστημα και στα έντερα
• Εμφάνιση πολλών ηπατικών και νεφρικών διαταραχών όπως νεφρική ανεπάρκεια, κίρρωση
• Η παρατηρούμενη αύξηση των καρκινικών κυττάρων
• Κινητικές διαταραχές, βλάβες και διαταραχές του εγκεφάλου και του κεντρικού νευρικού συστήματος

Ως αποτέλεσμα της οικολογικής παραγωγής, που είναι μια αποτελεσματική μέθοδος για τη βίωση των προαναφερθέντων αρνητικών καταστάσεων, αποτρέπεται και η καταστροφή χρήσιμων και απαραίτητων οργανισμών. Επιπλέον, ως αποτέλεσμα άμεσων/οξέων επιπτώσεων, αποτρέπονται κατά μέσο όρο 5 χιλιάδες θάνατοι εργαζομένων και συναφών ετησίως. Θα πρέπει να γίνει σύνηθες να προτιμώνται οικολογικά προϊόντα αντί της χρήσης γεωργικών παρασίτων, τα οποία έχουν μεγαλύτερο αντίκτυπο στα παιδιά. Έτσι, είναι δυνατό να επωφεληθούν από τα δικαιώματα κατανάλωσης και επισιτιστικής ασφάλειας. Αυτή η κατάσταση επηρεάζει θετικά την ψυχική, ψυχική και σωματική υγεία. Επιπλέον, γίνεται ευκολότερο για τη βιοποικιλότητα να γίνει βιώσιμη, να προστατεύεται και να έχει εύκολη και ελεύθερη πρόσβαση στα είδη. Στα αγροτικά και αστικά οικοσυστήματα παρέχονται μοντέλα βιώσιμης ζωής, ευημερίας και απασχόλησης. Το δικαίωμα των μελλοντικών γενεών σε υγιεινή ζωή και διατροφή είναι εγγυημένο.