Certifikat o ekološkoj proizvodnji

Ekološki proizvod, poznat i kao organski proizvod, je organski proizvod koji se proizvodi bez ikakvog kemijskog unosa i aditiva koji će negativno utjecati na cjelokupni ekosustav i ljudsko zdravlje, od sjemena usjeva koje je proizvođač posijao do faze žetve i sastanka s potrošačem.

Cilj ekološke (organske) proizvodnje nije zagađenje zemljišta, zraka i vodnih resursa, niti zaštita zdravlja bilja, okoliša, ljudi i životinja.

U godini 2010, Ministarstvo poljoprivrede i ruralnih poslova izdalo je Uredbu o načelima i primjeni organske poljoprivrede za ekološke (organske) proizvode. Svrha uredbe je utvrditi principe za regulisanje ekološke poljoprivredne proizvodnje i marketinga, provođenje, razvoj i širenje ekoloških poljoprivrednih aktivnosti i očuvanje ekološke ravnoteže.

Sa povećanjem ljudske populacije, nedostatak prirodnih resursa je dovoljan i što je najvažnije, hemijsko sjeme, vakcinacija i neorganski proizvodi koji mogu ugroziti ljudsko zdravlje donose se na tržište i isporučuju potrošaču i stvaraju se mnogi zdravstveni problemi. Ovo je još jednom otkrilo značaj organskih proizvoda. Organski proizvodi se proizvode u prirodnim uvjetima i među najvišim su hranjivim tvarima i vitaminima.

Da bi se organska poljoprivreda sprovela, ovlašćene institucije bi trebalo da budu predmet revizije u smislu proizvodnje i sertifikacije, a takođe bi trebalo da se poštuje i određeni opseg u smislu načina na koji će se proizvoditi i kako će se prodavati.

Područje primjene Uredbe

1. Sve vrste proizvodnje povrća, životinja i akvakulture
2. Kvasac koji se koristi kao hrana i hrana
3. Proizvodnja ili snabdijevanje inputima koji će se koristiti u skladu sa ekološkim metodama uzgoja
4. Prerada, pakovanje, etiketiranje, skladištenje, transport organskih proizvoda, marketing proizvoda, kontrola proizvoda i konačno dokumentovanje i kontrolisanje
5. Prikupljanje sakupljenih proizvoda u šumama i drugim prirodnim sredinama u skladu sa principima ekološke poljoprivrede

Ekološki proizvod, drugim riječima, organski proizvod, u skladu s objavljenim propisima i prilozima, od faze sjemena do faze žetve, a zatim do ruku potrošača, bez ikakvih aditiva i kemijskih ulaznih materijala ili metoda koje mogu utjecati na ljudsko zdravlje u svim tim procesima proizvodnje. su certificirani proizvodi proizvedeni bez oštećenja.

Svi proizvodi proizvedeni ekološki moraju imati certifikat. Proizvodi bez sertifikacije ne mogu se nazvati ekološkim proizvodima. Iz tog razloga, ne bismo smjeli vjerovati da su proizvodi koji nisu označeni i koji se prodaju kao organski.

Da bi proizvod bio certificiran kao ekološki proizvod, Ministarstvo poljoprivrede mora proći neke kontrolne i inspekcijske procese u skladu sa standardima EU. Ova kontrola je sljedeća:

• Inspekcija i sertifikacija područja gdje je zasađeno polje ili usjev
• Kontrola i certifikacija semena
• Obuka i sertifikacija poljoprivrednika o organskim proizvodima
• Certifikacija upotrebe prirodnih đubriva
• Inspekcija i certifikacija prirodnih pesticida koji će se koristiti
• Inspekcija i sertifikacija uzgojenih proizvoda u redovnim intervalima
• Inspekcija i sertifikacija osobe koja će obraditi proizvod
• Inspekcija i sertifikacija osobe koja pakuje i prodaje proizvod

Za ove certifikate vrši se odvojena kontrola i kontrola. Tu je i posebna naknada u svakoj. Ove cene sertifikata su među razlozima za povećanje cijene organskih proizvoda.

Na odjeljku s oznakama proizvoda koji su dobili ekološki certifikat upisani su sljedeći podaci:

1. Broj certifikata proizvoda
2. Datum proizvodnje i datum isteka
3. Ime i status certifikata proizvoda koji se proizvodi
4. Farmer kod farmera koji se bavi proizvodnjom
5. Ime, šifra i logo organizacije koja kontroliše proizvedeni proizvod i izdavanje ekološkog certifikata
6. Supstance sadržane u proizvodu
7. Serijska godina proizvodnje i broj serije proizvoda
8. Težina proizvoda
9. Poreklo proizvoda
10. Proizvodna dozvola i proizvodna lokacija
11. Informacije o turskoj oznaci proizvoda koje treba uvesti
12. Potvrda o usaglašenosti sa propisom

Trebali biste vidjeti certifikat o ekološkom proizvodu koji ćete dobiti na tržištu, na tržištu ili na nekom drugom prodajnom mjestu i dobiti proizvod. Još jedno važno pitanje je valjanost certifikata. Neki od certifikata se koriste na obmanjujući način iako ističu. Ovo se mora poštovati.

Organski proizvodi su skuplji od drugih proizvoda s obzirom na fazu proizvodnje i marketinga. Zbog visoke cijene, djeluje s ljudima u skladu s njihovim budžetima i pretvara se u jeftinije proizvode.