برنامج اعتماد النباتيين

كثقافة أخرى للتغذية النباتية ، يطلق عليها الأنواع التي أخذت مكانها في المجتمع. يتزايد عدد الأفراد الذين يواصلون حياتهم بنظام غذائي نباتي يومًا بعد يوم. يطلق عليه تلبية الاحتياجات الغذائية اليومية من خلال عدم تناول الأطعمة الحيوانية ودون تناول اللحوم والحليب.

يفضل تناول الأطعمة النباتية بدلاً من الأطعمة الحيوانية لتلبية احتياجاتهم اليومية. بالإضافة إلى اللحوم ومنتجات الألبان التي يتم الحصول عليها من الحيوانات لتغذية الأفراد النباتيين ، فليس من المناسب الحصول على منتجات مختلفة باستخدام الدهون الحيوانية. يقول النباتيون ، الذين يعتقدون أنهم يتمتعون بصحة جيدة من خلال ممارسة طريقة الحياة هذه ، أنهم اختاروا أسلوب الحياة هذا لحماية البيئة. 

أساس النظام الغذائي النباتي والنباتي هو عدم تناول الأطعمة الحيوانية. بدلاً من ذلك ، هناك العديد من الأطعمة التي يمكننا الاعتماد عليها مثل حليب الصويا والجبن المصنوع من حليب الصويا والكوسة النشوية. من أجل الحفاظ على حياتهم ، يمكن للأفراد النباتيين في الخارج العثور بسهولة على احتياجاتهم الغذائية من أجل تنفيذ تغذيتهم اليومية.

عندما ننظر إلى تركيا ، نلاحظ أنه لا توجد بدائل كثيرة مثل الخارج وأن قوائم الطعام النباتي ليست معدة في كل بيئة. في بلدنا ، مع زيادة القطاع والأفراد الذين يتبنون هذا النظام الغذائي ، بدأت التغذية بدون غذاء حيواني في المنتجات تنتشر على نطاق واسع.

ما هي الشهادة النباتية؟

بدأت الاقتصادات والثقافات المختلفة في تسجيل هذا النظام الغذائي ، الذي أصبح منتشرًا في جميع أنحاء العالم. اليوم ، هناك منظمات تريد أن تعيش أسلوب الحياة هذا وتساهم في هذه الثقافة. ومن المعروف أيضًا أن هذه المؤسسات تنتج وفقًا لمعايير نباتية. في الوقت نفسه ، يحافظون بشكل صارم على عمليات التفتيش الخاصة بهم أثناء وبعد مراحل الإنتاج. يُطلق على المستند المقدم بعد توفير عناصر التحكم هذه شهادة نباتية.

ما هو نباتي؟

يحظر استهلاك اللحوم والأسماك والدواجن في النظام الغذائي النباتي. بالإضافة إلى ذلك ، لا ضرر من تناول منتجات مثل الحليب والبيض من المنتجات التي تأتي من الحيوانات. عندما تستمر في حياتك بهذا النوع من التغذية ، سوف تمارس التغذية النباتية. ينقسم الأفراد الذين يتغذون بالنباتات إلى سبع مجموعات مختلفة.

كيف تحصل على شهادة نباتية؟

من أجل إصدار شهادة نباتي ، يجب أولاً التحقق من الشروط في منشأة الإنتاج. بالإضافة إلى التحقق من ظروف ما قبل الإنتاج والظروف أثناء الإنتاج وظروف ما بعد الإنتاج ، يتم اختبار الأطعمة الحيوانية والمنتجات الثانوية المستخدمة في المنتجات.

إذا تقرر عند التطبيق أن المنتجات الخاضعة للرقابة مناسبة للأفراد النباتيين ، يتم تحديد هذه المنتجات من خلال وضع العلامات. خلال هذه العملية برمتها ، يتم إجراء التجارب في مراحل مختلفة في المنتج المنتج والمنشأة التي يتم فيها الإنتاج. بالطريقة الأكثر موثوقية ، يتم الحصول على الشهادة النباتية بعد فحص مطابقة المنتجات من قبل المؤسسات الدولية.

من أجل الحصول على شهادة نباتية ، من المهم جدًا أن تكون معترف بها دوليًا وموثوقة. واحد منهم هو V-Mark. يمكن لجميع الشركات التي لا تجد أي طعام حيواني في الضوابط التي يجب إجراؤها أثناء مرحلة الإنتاج وبعدها الحصول بسهولة على هذه الشهادة. في الوقت نفسه ، أصبح من السهل جدًا على المصانع التي يمكنها توفير هذا الإنتاج الوصول إلى الأفراد الذين جعلوا التغذية النباتية أسلوب حياة.

يمكن للشركات التي تعمل مع علامات تجارية معترف بها دوليًا بيع المنتجات النباتية بسهولة. تعتبر المؤسسة التي اخترتها من أجل الحصول على شهادة مكانًا مهمًا للغاية. سيكون مدى موثوقية الموافقة التي يقدمها الأشخاص أحد أفضل الخيارات. بفضل مراكز القياس هذه ، التي تحظى بثقة دولية ، يتم توفير الأفراد للامتثال لنظامهم الغذائي بطريقة أكثر أمانًا.

من المهم جدًا للأفراد الذين يرغبون في استهلاك محتوى شعار نباتي وللأفراد الذين يرغبون في اختبار هذه المنتجات في ظل الظروف الأكثر ملاءمة ، العمل مع المنظمات المعترف بها دوليًا مثل V-Mark و EUROLAB ، سواء للمنتجين أو من أجل الأفراد الذين سيستهلكون هذه المنتجات.