ما هو نباتي

عند ذكر نباتي أو نباتي ، لا ينبغي أن يتبادر إلى الذهن عدم الاستفادة من الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم والحليب فقط لتلبية احتياجاتنا الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المنتجات التي تستخدم فيها المنتجات الحيوانية تتعارض أيضًا مع مصطلح نباتي. يعتقد الأفراد الذين تبنوا أسلوب حياة نباتي أنهم سيعيشون حياة أكثر صحة وأنهم سيؤثرون على بيئتهم في هذا الاتجاه. إذن ما هو النبات النباتي عند النظر إليه بالتفصيل؟

يمكننا أن نأخذ سابقة لعام 1944 باعتباره عام ظهور هذا المفهوم. يعتبر البيض والعسل والجلد والحليب والعديد من المواد الأخرى المصنوعة من اللحوم ومنتجات الألبان مناسبة لمن يستخدم هذه المنتجات ، حتى لو لم يكن من الممكن ذبح الحيوانات مثل الصوف والحرير. يقال أن الهدف هنا هو احترام الحياة الحيوانية وكذلك تناول الطعام الصحي.

يبتعدون عن استخدام منتجات الحيوانات المذبوحة في المزارع التي لا يعرف فيها أسلوب الذبح وكيفية معاملة الحيوانات. هناك نبات نباتي لا يشمل حيوانات المزرعة فحسب ، بل يشمل أيضًا جميع سلالات الحيوانات في العالم باستثناء المثال الذي قدمناه. الأفراد الذين يقضون حياتهم بالكامل مع هذه الفكرة لا يتراجعون أبدًا عن أفكارهم من خلال إعداد وجبة إفطار نباتية حتى عندما يستيقظون في الصباح.

على الرغم من أنه يقال أن مثل هذه الحياة صحية وتتعلق بحماية الحيوانات ، إلا أن المشاكل الصحية ونقص الفيتامينات يمكن أن تحدث نتيجة عدم الحصول على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم. يمكن أن يكون نظامًا غذائيًا يمكن أن يسبب نقصًا في العديد من قيم الفيتامينات مثل البروتين والكالسيوم وفيتامين ب 12 وفيتامين د.

إذا كنت ترغب في مواكبة نظام غذائي نباتي ، فعليك أن تكون حذرًا للغاية بشأن ما تأكله وتشربه. تحتاج إلى تناول الفيتامينات التي لا يمكنك الحصول عليها من الأطعمة الحيوانية بطريقة متوازنة مع الخضار والفواكه المختلفة. تظهر اللغات المختلفة التي تم تطبيقها لهذا اليوم. اليوم ، بدأت أنواع مختلفة من النباتيين في الظهور. واحد منهم هو نباتي خام. في هذا النظام الغذائي ، تمامًا كما هو الحال في النباتيين العاديين ، يعارض استخدام الأطعمة والمنتجات الحيوانية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأفراد الذين يتبعون هذا النوع من النظام الغذائي لا يأكلون الأطعمة التي تم طهيها في درجات حرارة عالية.

ماذا يأكل النباتيون؟

ماذا يأكل النباتيون الذين يرفضون أكل الأطعمة الحيوانية؟ يحاول الأشخاص النباتيون ، الذين يحضرون موائدهم بوصفات نباتية في المنزل ، العيش في الخارج وفقًا لهذا. يفضلون حليب الصويا بدلاً من حليب البقر في الحليب الذي يشترونه من الخارج. وبالمثل ، عند شراء الجبن ، لا يستخدمون الجبن المصنوع من حليب الحيوانات المختلفة مثل الأبقار أو الأغنام. بدلاً من ذلك ، يستهلكون الجبن المصنوع من حليب الصويا.

تتشابه أذواق المنتجات النباتية وأذواق المنتجات العادية تقريبًا. من أجل توفير الضوابط على المنتجات المصنعة ، يتم طرح المنتجات التي لا تحتوي على أغذية حيوانية في السوق بفضل المعامل التي تخاطب العالم بأسلوب مختبر EUROLAB وتعطي النتائج الأكثر موثوقية. بعد مرحلة الاختبار هذه ، يتم إطلاق المحتوى النباتي بفضل أماكن العمل على غرار V-MARK.

في الحالات التي يتم فيها عرض المنتجات التي تحمل شعار نباتي في السوق ويساعد المصنّعون في مساعدتهم عندما يحتاجون إلى المساعدة ، تقوم أماكن العمل بفحص المنتجات بأسرع ما يمكن وتمنع إطلاق الأطعمة التي لا تستخدم منتجات حيوانية آمنة.

عند البحث في الخارج ، يُلاحظ أن هناك العديد من المنتجات للنباتيين. في حين أن هذه المنتجات يمكن الوصول إليها بسهولة في الخارج ، إلا أن هناك العديد من المنتجات مثل البرغر النباتي والبيتزا والآيس كريم والبسكويت من بين الخيارات.

عندما ننظر إلى تركيا ، نرى أن مفهوم النباتيين لا يزال غير واسع الانتشار. لا تنتشر تفضيلات المنتجات النباتية في تركيا على نطاق واسع كما هو الحال في الخارج ، وليس لدى الأشخاص النباتيين فرصة للوصول بسهولة إلى المنتج الذي يريدونه.