اختبار وشهادة نباتية

ليس من الممكن معرفة عدد الأفراد الذين يتبنون نظامًا غذائيًا نباتيًا في العالم اليوم. ومع ذلك ، عندما ننظر إلى العادات الغذائية ، فإن ثلث سكان الدول الأوروبية قد انخفض من حيث اللحوم. والنتيجة الأكثر أهمية التي تظهر من هذه المعلومات هي أن اللحوم والمنتجات المماثلة يتم استهلاكها بشكل أقل بكثير في العالم مقارنة بالماضي وأن النظام الغذائي النباتي بدأ في الازدياد.

عندما ننظر إلى العالم اليوم ، نتيجة للنتائج المقدرة ، فإن عُشر العالم نباتي و 3٪ نباتي. عندما ننظر إلى سكان العالم ، فإن عدد الأفراد الذين يُعتقد أنهم نباتيون يقترب من مليوني شخص.

بالإضافة إلى ذلك ، زاد عدد الأفراد الذين يتبنون نظامًا غذائيًا نباتيًا بنسبة 5٪ في السنوات الخمس الماضية. بالإضافة إلى ذلك ، عندما نجري بعض الأبحاث ، من المعروف أن عدد الأفراد الذين يتبنون نظامًا غذائيًا نباتيًا بدأ في الوصول إلى أعداد أكبر كثيرًا يومًا بعد يوم.

اليوم ، يتزايد عدد الأشخاص الذين يصبحون نباتيين يومًا بعد يوم ، حيث توجد أبحاث تدعي أن الأفراد النباتيين يتمتعون بصحة أفضل وهناك خبراء يقدمون آراء إيجابية حول هذا الموضوع. وبالتالي ، لا يزال موضوع البحث هو كيف يقضي الأفراد الذين يهدفون إلى تحقيق حياة أكثر صحة حياتهم مع النظام الغذائي الصحيح.

لا يمكن للأشخاص النباتيين الحصول على احتياجاتهم من البروتين من الحيوانات. اختاروا الحصول على هذه الاحتياجات من الخضروات والفواكه المختلفة في الطبيعة. يلبي احتياجاتهم من البروتين بالحبوب مثل الحمص والفاصوليا والأرز البني التي تزرع في الطبيعة وليست منتجات حيوانية. مع زيادة عدد النباتيين في العالم ، بدأت الدراسات لصنع منتجات مصنوعة من الأطعمة الحيوانية مع الأطعمة النباتية.

أحدها هو التأكد من أن المنتجات المصنوعة من حليب الحيوانات ، مثل الجبن ، مصنوعة من مواد نباتية وتوجد على موائد النباتيين. النباتيون ، الذين لا يحصلون على احتياجاتهم من البروتين من اللحوم ، ولكن من الخضروات المختلفة ، يحصلون أيضًا على احتياجاتهم من الكالسيوم من الأطعمة المختلفة. يلبون احتياجاتهم من الكالسيوم مع وجبات الإفطار الغنية والمختلطة ، والتي تكون بشكل عام في شكل عشبي ، والعديد من المنتجات المختلفة مثل التين والملفوف الأسود والسمسم.

يجادل النباتيون الذين يريدون وقف ذبح الحيوانات بأن أحد أفضل الأفكار لحماية البيئة والحيوانات هو أن تصبح نباتيًا. يجادلون بأن فوائد أسلوب الحياة النباتي ، والتي هي أيضًا موضوع دراسات علمية ، عالية جدًا. 

اختبارات وشهادة المنتجات النباتية

مع الزيادة في عدد النباتيين ، والتي تتزايد يومًا بعد يوم ، بدأت أيضًا مناقشة معدلات النباتيين في المنتجات. يتغير فهم الأشخاص المختلفين للنباتيين طوال الوقت. لذلك ، لا يمكننا القول أن جميع النباتيين في العالم لديهم نظام غذائي واحد. ومع ذلك ، نظرًا لوجود اتفاق حول بعض القضايا في معظم الأحيان ، يمكن إجراء اختبارات الأطعمة الحيوانية على التغذية وغيرها من الموضوعات بسهولة.

من أجل إجراء هذه الاختبارات ، تحتاج المعامل الدولية إلى إجراء أبحاث مكثفة. بغض النظر عما إذا كان عنصرًا أو طعامًا ، يجب ألا تحتوي المواد المستخدمة في المنتج حتى على 0,1٪ طعام حيواني. اليوم ، مع الاختبارات المتطورة ، أصبح من السهل جدًا تحديدها.

نتيجة للدراسات التي أجريت في المختبرات ، فإن قواعد إصدار الشهادات النباتية صارمة للغاية. لا يفضل استخدام طعام حيواني أو جزء منه في هذه المنتجات أو الأصناف. نتيجة لهذه الاختبارات ، يتم التحقق من استخدام أي مواد حيوانية مثل الجلد أو الفراء أو اللحوم ، ويذهب إلى أبعد من ذلك ويفحص بالتفصيل ما إذا كان هناك أي مادة كيميائية حيوانية مستخدمة أثناء إنتاج هذه المنتجات. بعد تحديد نتائج هذه الدراسات ، سيتم توفير الشعارات النباتية التي سيتم طباعتها على المنتج للأفراد النباتيين.

كانت الدراسات الخاصة بالنباتيين أقل بكثير في السنوات الماضية ولم تكن هناك فرصة للوصول دائمًا إلى المنتجات والأطعمة المرغوبة. بسبب الزيادة في هذا العدد في العالم وانخفاض استخدام الأغذية والمنتجات الحيوانية ، بدأت المنظمات الخدمية في التحول إلى هذا القطاع أيضًا.

مع طرح المنتجات الصديقة للحيوانات في السوق ، انتهى البحث المزعج. مع إدراك العلامات التجارية لهذا الوضع ، يستمر نطاق المنتجات في السوق في الزيادة يومًا بعد يوم. مع تزايد النمو في هذا القطاع يومًا بعد يوم ، تستمر الدراسات المختبرية والفحوصات على المستوى الوطني بجودة عالية وبطريقة علمية.