Certyfikat Produkcji Ekologicznej

Produkty ekologiczne, zwane również produktami ekologicznymi, to produkty, które są wytwarzane bez żadnych dodatków lub środków chemicznych, które wpłyną niekorzystnie na cały ekosystem i zdrowie człowieka, począwszy od ziarna rośliny zasadzonej przez producenta, aż po etap zbioru i łącznie ze spotkaniem z konsument.

Celem produkcji ekologicznej (organicznej) nie jest zanieczyszczanie gleby, powietrza i zasobów wodnych oraz ochrona roślin, środowiska, zdrowia ludzi i zwierząt.

W 2010 r. Ministerstwo Rolnictwa i Spraw Wsi wydało Rozporządzenie w sprawie zasad i praktyki rolnictwa ekologicznego dla produktów ekologicznych (organicznych). Celem rozporządzenia jest określenie zasad regulacji ekologicznej produkcji rolnej i obrotu, wykonywania, rozwoju i upowszechniania ekologicznej działalności rolniczej oraz ochrony równowagi ekologicznej.

Wraz ze wzrostem populacji ludzkiej zasoby naturalne są niewystarczające, a co najważniejsze, chemiczne nasiona, szczepionki i produkty nieorganiczne, które zagrażają zdrowiu ludzkiemu, zostały szybko wprowadzone na rynek i dotarły do ​​​​konsumentów, tworząc środowisko dla wielu problemów zdrowotnych . Ta sytuacja po raz kolejny pokazała, jak ważne są produkty ekologiczne. Produkty wytwarzane metodami ekologicznymi powstają w naturalnych warunkach i są na najwyższym poziomie pod względem składników odżywczych i witamin.

Aby rolnictwo ekologiczne mogło być prowadzone, konieczna jest jego kontrola pod kątem produkcji i certyfikacja przez uprawnione instytucje, a także przestrzeganie pewnych zakresów dotyczących tego, jak będzie prowadzona produkcja i jak będzie sprzedawana.

Zakres rozporządzenia

  1. Produkcja wszelkiego rodzaju produktów roślinnych, zwierzęcych i wodnych
  2. Drożdże używane jako pasza i żywność
  3. Produkcja lub dostawa środków do wykorzystania zgodnie z metodami rolnictwa ekologicznego
  4. Przetwarzanie, pakowanie, etykietowanie, przechowywanie, transport, marketing produktu, kontrola produktu i wreszcie dokumentowanie i kontrola produktów ekologicznych
  5. Zbiór produktów zbieranych zarówno w lesie jak iw innych środowiskach naturalnych zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego.

Produkt ekologiczny, czyli produkt ekologiczny posiadający nazwę, zgodną z opublikowanymi regulaminami i załącznikami, od etapu nasion do etapu zbioru, a następnie do etapu dotarcia do konsumenta, we wszystkich tych procesach produkcji, bez użycia jakichkolwiek dodatków , środki chemiczne lub metody, które mogą mieć wpływ na zdrowie człowieka, czyli na każdą żywą istotę i przyrodę.Są to certyfikowane produkty, które są wytwarzane bez żadnych uszkodzeń.

Wszystkie produkty produkowane ekologicznie muszą posiadać certyfikat. Produkty bez certyfikatu nie mogą być nazywane produktami ekologicznymi. Z tego powodu nigdy nie należy wierzyć w produkty, które nie są oznakowane i sprzedawane jako ekologiczne.

Aby produkt posiadał certyfikat ekologiczny, czyli produkt ekologiczny, musi przejść pewne procesy kontroli i inspekcji przez Ministerstwo Rolnictwa zgodnie z unijnymi normami. Ta kontrola jest następująca:

  • Certyfikacja poprzez inspekcję pola lub miejsca, w którym produkt jest sadzony
  • Kontrola i certyfikacja materiału siewnego
  • Szkolenia i certyfikacja rolników w zakresie produktów ekologicznych
  • Certyfikacja stosowania nawozów naturalnych
  • Kontrola i certyfikacja naturalnego pestycydu, który ma być użyty
  • Kontrola i certyfikacja uprawianego produktu w regularnych odstępach czasu
  • Certyfikacja przez inspekcję osoby, która będzie przetwarzać produkt
  • Kontrola i certyfikacja osoby, która pakuje i sprzedaje produkt

Dla tych certyfikatów przeprowadzane są oddzielne audyty i kontrole. Dodatkowo za każdy płaci się osobną opłatę. Te ceny certyfikatów są jedną z przyczyn wzrostu cen produktów ekologicznych.

Na etykiecie produktów z certyfikatami ekologicznymi znajdują się następujące informacje:

  1. Numer certyfikatu produktu
  2. Data produkcji i data ważności
  3. Nazwa i status certyfikatu produktu, który ma być wyprodukowany
  4. Kod rolnika rolnika, który produkuje
  5. Nazwa, numer kodu i logo organizacji, która kontroluje wytwarzany produkt i wystawia certyfikat ekologiczny
  6. Składniki w produkcie
  7. Rok zbioru i numer serii produktu
  8. Waga produktu
  9. Pochodzenie produktu
  10. Zezwolenie na produkcję i miejsce produkcji
  11. Tureckie informacje na etykiecie dotyczące importowanych produktów
  12. Świadectwo wyprodukowania zgodnie z rozporządzeniem

Zdecydowanie powinieneś zapoznać się z certyfikatem produktu ekologicznego, który kupisz na bazarze, targowisku lub w innym miejscu sprzedaży i taki produkt kupić. Kolejną ważną kwestią jest ważność certyfikatu. Niektóre certyfikaty są wykorzystywane w sposób oszukańczy, mimo że ich okres ważności upłynął. Należy zwrócić uwagę na tę sytuację.

Biorąc pod uwagę etap produkcji i wprowadzania do obrotu produktów ekologicznych, są one droższe od innych produktów. Ze względu na wysoki koszt ludzie działają zgodnie ze swoimi budżetami i zwracają się ku tańszym produktom.

Możesz być zainteresowany