पारिस्थितिक कृषि प्रमाण पत्र

रासायनिक कीटनाशकों और उर्वरकों का व्यापक रूप से पारंपरिक कृषि अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है। ये रसायन मानव स्वास्थ्य को गंभीर रूप से खतरे में डाल रहे हैं और पारिस्थितिक तंत्र को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा रहे हैं। इन नुकसानों को रोकने के लिए, पारिस्थितिक कृषि प्रमाणपत्र पेश किया गया था। 1992 में यूरोपीय संघ में कार्यान्वयन और मानकों को पहली बार अपनाया गया था। अंतरराष्ट्रीय कानूनों, प्रथाओं और दबावों के परिणामस्वरूप, लगभग हर देश में पारिस्थितिक कृषि प्रमाणपत्र लागू किया गया है।

इस प्रमाण पत्र का मुख्य उद्देश्य यह है कि कृषि में रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग कभी नहीं किया जाता है। मानव स्वास्थ्य और पारिस्थितिक संतुलन दोनों प्राकृतिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग करके संरक्षित हैं। हमारे देश में पारिस्थितिक कृषि पद्धतियाँ व्यापक हो गई हैं। पारिस्थितिक खेती के तरीके, जो पहले एक्सियनम एक्सियन के मध्य में एजियन क्षेत्र में शुरू किए गए थे, आज लगभग हर क्षेत्र में उपलब्ध हैं। हमारे देश में पारिस्थितिक कृषि पर पहला कानूनी विनियमन 1980 में किया गया था। जैविक और जैविक खेती का उपयोग विभिन्न भाषाओं में पारिस्थितिक खेती के लिए किया जाता है।

कृषि में लागू गलत तरीकों ने टिकाऊ कृषि को असंभव बना दिया है। गलत कृषि पद्धतियों ने पारिस्थितिकी तंत्र को गंभीर नुकसान पहुंचाया है। विशेष रूप से, ग्रीनहाउस से निकलने वाली गैसें और पर्यावरण के लिए अनियंत्रित रूप से जारी की गई प्रकृति को नुकसान पहुंचाना शुरू कर दिया है। ग्लोबल वार्मिंग, बढ़ते समुद्री जल का तापमान, ओजोन की कमी और प्राकृतिक आपदाएँ ऐसी गलत प्रथाओं का परिणाम हैं। पारिस्थितिक कृषि प्रमाणन के मानकों का मुकाबला करने के लिए इसे दुनिया भर में एक ही तरह से पेश किया गया है। ये मानक उत्पाद समूहों के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकते हैं।

पारिस्थितिक कृषि प्रमाणपत्र क्या है?

कृषि उत्पादन के लिए जारी किए गए प्रमाण पत्र, जिसमें कृषि उत्पादों में कोई रासायनिक अवशेष नहीं होते हैं, कीटनाशकों और रासायनिक उर्वरकों का उपयोग, उत्पादन प्रक्रियाओं में प्राकृतिक संसाधनों का संरक्षण, एक पारिस्थितिक कृषि प्रमाण पत्र कहा जाता है। प्रमाण पत्र अंतरराष्ट्रीय प्राधिकरण के साथ स्वतंत्र और निष्पक्ष प्रमाणन फर्मों द्वारा जारी किया जाता है। नमूना विश्लेषण, उत्पादन निरीक्षण और अन्य नियंत्रण मानक के दायरे में उत्पाद समूहों के लिए दिए गए हैं।

पारिस्थितिक कृषि प्रमाणपत्र का उद्देश्य

पारिस्थितिक कृषि के प्रमाण पत्र के कुछ उद्देश्य हैं। जैसा कि हमने ऊपर उल्लेख किया है, मानव स्वास्थ्य और पारिस्थितिक संतुलन की रक्षा मुख्य उद्देश्य हैं। इसके अलावा, जैविक विविधता का संरक्षण पारिस्थितिक कृषि प्रमाणन प्रथाओं के उद्देश्यों में से है। इस अभ्यास का उद्देश्य पर्यावरण प्रदूषण का मुकाबला करके प्रकृति की सुरक्षा सुनिश्चित करना है। पारिस्थितिकी तंत्र को नुकसान को रोकने के लिए ये अभ्यास भविष्य की पीढ़ियों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। मृदा अपरदन को पारिस्थितिक कृषि द्वारा रोका जाता है। इसके अलावा, प्राकृतिक जल संसाधनों की सुरक्षा, जो कि एक गैर योग्यता है, इस उद्देश्य के लिए भी है। सभी उत्पादन प्रक्रियाओं में अक्षय ऊर्जा स्रोतों का उपयोग करना भी आवेदन के उद्देश्यों में से है।

पारिस्थितिक कृषि प्रमाण पत्र कैसे प्राप्त करें?

जो कंपनी या किसान पारिस्थितिक कृषि प्रमाण पत्र प्राप्त करना चाहते हैं, उन्हें कुछ मानदंडों को पूरा करना चाहिए। इस उद्देश्य के लिए, इसे अंतर्राष्ट्रीय मानकों को सीखना चाहिए और तदनुसार कृषि उत्पादन विधि को लागू करना चाहिए। आवश्यक आवश्यकताओं को पूरा करने के बाद, मानकों के ढांचे के भीतर किए गए कृषि उत्पादों के लिए एक प्रमाण पत्र प्राप्त करना आसान होगा। इस बिंदु पर, सबसे पहले एक आवेदन की आवश्यकता है। आवेदन एकोमार्क जैसी अंतरराष्ट्रीय स्वतंत्र और तटस्थ प्रमाणन कंपनियों के लिए किया जा सकता है।

आवेदन का सावधानीपूर्वक मूल्यांकन किए जाने के बाद, उपयुक्त समझे जाने वाले उत्पाद समूहों के लिए आवेदन स्वीकार कर लिया जाता है। स्वीकृत आवेदनों के लिए एक अनुबंध अनिवार्य है। दोनों पक्षों के बीच बने पारिस्थितिक कृषि प्रमाणपत्र के बाद, परीक्षा चरण शुरू किया जाएगा। इसके लिए, काउंटर कंपनी से नमूना उत्पाद का अनुरोध किया जाएगा और उसकी जांच की जाएगी। उत्पाद के सभी निरीक्षण किए जाने के बाद, उत्पादन प्रक्रियाओं का निरीक्षण किया जाएगा। उपयुक्त पाए जाने वाले कृषि उत्पादों के लिए पारिस्थितिक कृषि प्रमाणपत्र जारी किया जाएगा। इस प्रमाण पत्र के साथ, आप अपने द्वारा उत्पादित उत्पाद के सभी प्रकार के उपयोग अधिकार प्राप्त करेंगे।

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