पारिस्थितिक प्रमाणन निकाय

हमारी भाषा में पारिस्थितिकी को प्राकृतिक विज्ञान के पर्याय के रूप में प्रयोग किया जाता है। पारिस्थितिकी पर्यावरण और जीवित चीजों के बीच सामंजस्य और संबंधों की जांच करती है। जीवित चीजों से हमारा तात्पर्य मनुष्य, पशु और पौधे से है। जिसे हम पर्यावरण कहते हैं उसमें वह वातावरण शामिल होता है जो प्रजातियों की निरंतरता के लिए उपयुक्त होता है। पारिस्थितिकी के लिए जो महत्वपूर्ण है वह है पर्यावरण में रहने वाले प्राणियों का पर्यावरण और अन्य जीवित चीजों के साथ उनका संबंध। पारिस्थितिकी हर उस घटना की जांच करती है जिसका जीवित चीजों पर प्रभाव पड़ता है।

वास्तव में, दुनिया भर में नदियों, झीलों, सूक्ष्म जीवों, मनुष्यों, जानवरों और पौधों के बीच एक पूरी तरह से प्राकृतिक और ठीक से काम करने वाली प्रणाली है। शायद इसी कारण से आज मानव, पर्यावरण और पारिस्थितिकी शब्द समग्र रूप से कहे जाते हैं। जीवित चीजों को जीवित रहने के लिए पर्यावरण और अन्य जीवित चीजों के साथ संबंध स्थापित करना पड़ता है। हाल के वर्षों में जीवित चीजों में अत्यधिक वृद्धि और प्राकृतिक संसाधनों की तेजी से खपत के कारण संबंधों की कठिनाइयों के कारण पर्यावरणीय समस्याएं सामने आई हैं और यह स्थिति जिम्मेदार लोगों और संगठनों को डराने लगी है।

तकनीकी रूप से कहें तो, वायुमंडलीय छत के बीच का हिस्सा, जो जमीन से लगभग दस किलोमीटर ऊपर है, और समुद्र तल, जो जमीन से लगभग दस किलोमीटर नीचे है, मनुष्यों, जानवरों और पौधों के लिए आश्रय है। इस भाग में बचा हुआ क्षेत्र जीवमंडल कहलाता है। पारिस्थितिकी इस 20 किलोमीटर के क्षेत्र में मनुष्यों, जानवरों और पौधों, यानी जीवित चीजों, एक दूसरे के साथ और पर्यावरण के बीच संबंधों की जांच करती है।

हमारे संगठन इकोमार्क, प्रकृति और पर्यावरण की रक्षा के लिए इस सिद्धांत के साथ जिम्मेदारी की भावना के साथ कार्य करता है, जिसका उपभोग पूरी तरह से मानव हाथों द्वारा किया जाता है। इस कारण से, इकोमार्क मानक, जो हमारे संगठन द्वारा विकसित किया गया था और पूरी तरह से प्राकृतिक और मानक है, डिजाइन और कार्यान्वित किया गया है। हमारे संगठन का एकमात्र उद्देश्य मानव स्वास्थ्य पर पर्याप्त ध्यान देना और प्रकृति की रक्षा करना है। इकोमार्क लेबल का उपयोग करने की अनुमति, जो इस जिम्मेदारी को महसूस करने वाली कंपनियों को दी जाती है, इसी दिशा में किए गए प्रयासों का परिणाम है। आज यह प्रमाणपत्र उन सभी शाखाओं में दिया जाता है जिनके समूहों को एकोमार्क लेबल दिया जाता है और जो प्रकृति और पर्यावरण को नुकसान पहुंचाते हैं।

पारिस्थितिक प्रमाणपत्र कैसे प्राप्त करें?

उद्योग की सभी शाखाओं का पर्यावरण और प्रकृति के प्रदूषण और संसाधनों की कमी पर बहुत प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के तौर पर, कपड़ा उद्योगों में बहुत अधिक रसायनों का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, उद्योग से निकलने वाले अपशिष्ट विविधता की मात्रा बहुत अधिक है। ये अपशिष्ट पर्यावरण को बहुत नुकसान पहुंचाते हैं। इनमें से कुछ रासायनिक अपशिष्ट हवा में विषाक्तता पैदा कर सकते हैं। यह पानी में छोड़े गए रासायनिक अपशिष्टों के कारण होता है, जो पानी की जरूरतों को पूरा करने वाले लोगों और पानी में रहने वाले जीवित प्राणियों पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। पानी में छोड़े गए रसायन पानी में ऑक्सीजन को नष्ट करके पानी को जहरीला बनाते हैं। बेशक, इस नकारात्मक विकास का न केवल कपड़ा उत्पादों में बल्कि उद्योग की सभी शाखाओं में भी बड़ा हिस्सा है। यूरोपीय संघ ने इन नकारात्मकताओं को वहां से हटाने के लिए कई कानूनी व्यवस्थाएं की हैं। दूसरी ओर, हमारा देश सामंजस्य अध्ययन में अपने स्वयं के कानूनी नियमों में बदलाव करता है।

इस संदर्भ में, 2000 में यूरोप की परिषद का निर्देश 1980/2000 (ईसी) है। हमारे देश में पर्यावरण लेबल प्रणाली का एकीकरण शुरू हो गया है और पर्यावरण और शहरीकरण मंत्रालय को अधिकृत संस्था के रूप में निर्धारित किया गया है। हमारे संगठन ने एक अद्वितीय एकोमार्क मानक तैयार किया है और इसे एक विदेशी मान्यता निकाय द्वारा मान्यता प्राप्त है। हमारा संगठन उन उद्योगों और कंपनियों से आवेदन प्राप्त करता है जो अपने उत्पादों और सेवाओं के लिए पर्यावरण दस्तावेजों या इकोमार्क लेबल का अनुरोध करते हैं, और अपने मान्यता प्राधिकरण के आधार पर उद्योगों और कंपनियों को इकोमार्क लेबल का उपयोग करने की अनुमति देते हैं। हमारे संगठन में किए गए प्रमाणन अध्ययन तैयार प्रक्रियाओं और वर्कफ़्लो के अनुसार किए जाते हैं। इस प्रकार, आवेदन, अनुबंध, नमूने, परीक्षण और विश्लेषण, परीक्षणों का निष्कर्ष और अंत में इकोमार्क © लेबल अनुमति और प्रमाणन गुणवत्तापूर्ण और तीव्र तरीके से किए जाते हैं। आज, एकोमार्क मानक के सिद्धांत के अनुसार बीस से अधिक समूहों के लिए अध्ययन जारी है। इस प्रकार, इसके उत्पादन के दौरान पर्यावरण को कोई नुकसान नहीं होता है और उपभोक्ताओं को पर्यावरण पर इन उत्पादों के प्रभावों के बारे में चेतावनी दी जाती है।

पारिस्थितिक उत्पाद प्रमाणपत्र प्राप्त करने के बिंदु पर, उत्पाद की बीज अवस्था से लेकर फसल की कटाई और अंतिम उपयोगकर्ता तक पहुंचने तक सभी चरणों में यह संभव है। इसका उत्पादन किसी भी योजक, रसायन और अस्थिर करने वाले तरीकों का उपयोग किए बिना किया जाना चाहिए। इस बिंदु पर, पारिस्थितिक प्रमाणन निकाय आवेदन के निरीक्षण और सही अनुप्रयोग दोनों को सुनिश्चित करते हैं।

पारिस्थितिक प्रमाणन चरण

सभी प्रकार के खाद्य उत्पादन की तरह, तुर्की में जैविक कृषि निरीक्षण टीआर कृषि और वानिकी मंत्रालय की देखरेख में है। जैविक कृषि कैसे करें, प्राधिकरण, निरीक्षण और उपभोक्ता तक उत्पाद कैसे पहुंचाया जाएगा, इसका विनियमन मंत्रिपरिषद द्वारा अनुमोदित और प्रकाशित किया जाता है।

आज, जैविक कृषि कैसे करें और सभी कानूनों को कैसे लागू किया जाए, इस पर विनियमन को "जैविक कृषि के सिद्धांतों और कार्यान्वयन पर विनियमन" के रूप में प्रकाशित किया गया है और आधिकारिक राजपत्र दिनांक 18.08.2010 और संख्या 27676 में प्रकाशित होने के साथ लागू हो गया है। इसके अलावा, 06/10/2011, 14/08/2012, 24/05/2013, 15/02/2014, 22/07/2015, 10/01/2018 को संबंधित विनियमन में बदलाव किए गए। आम तौर पर, जैविक खेती करने में सक्षम होने के लिए संगठनों को एक अधिकृत जैविक प्रमाणन निकाय द्वारा प्रदान किया गया जैविक खेती उद्यमी प्रमाणपत्र की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, ऐसे कृषि क्षेत्रों का होना भी आवश्यक है जिन्होंने जैविक कृषि में परिवर्तन की प्रक्रिया पूरी कर ली हो। इसके अलावा, यदि उसके द्वारा उत्पादित उत्पाद सभी जैविक खाद्य प्रमाणन आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, तो वह जैविक उत्पाद प्रमाणपत्र प्राप्त कर सकता है।

पारिस्थितिक प्रमाणपत्र अवधि

प्रमाणपत्रों की एक निश्चित वैधता अवधि और वीज़ा अवधि होती है, अर्थात प्रत्येक उत्पादक के उत्पादन क्षेत्र और उनके द्वारा उत्पादित उत्पाद की जाँच की जाती है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वे समय-समय पर अनुमति और गोपनीय निरीक्षण करके जैविक खेती की शर्तों को पूरा करते रहें। इस कारण से, जैविक खेती में लगे संगठनों को अपने कृषि और पैकेजिंग क्षेत्रों को जैविक खेती की स्थितियों के अनुरूप रखना होता है, और जब तक वे जैविक खेती का अभ्यास करते हैं, तब तक वे जैविक खाद्य उत्पादन स्थितियों द्वारा लाई गई सभी जिम्मेदारियों को बनाए रखने के लिए बाध्य हैं।

तुर्की में जैविक कृषि को विश्व मानकों से कहीं अधिक गुणवत्ता पर बनाए रखा जा सकता है, क्योंकि उगाए गए उत्पाद में एक बार उपयोग किए जाने वाले रसायनों को कुछ फसल अवधि के दौरान पौधों, सब्जियों और फलों और सभी उत्पादों से पता लगाया जा सकता है।

पारिस्थितिक प्रमाणन निकायों की कार्यप्रणाली

पारिस्थितिक कृषि उद्यमी प्रमाणपत्र के प्रमाणीकरण की जांच उस उत्पाद के निरीक्षण के आधार पर की जाती है जिसे कृषि उद्यम उत्पादित करना चाहता है, साथ ही पारिस्थितिक कृषि प्रमाणन संस्थान के निरीक्षण और प्राधिकरण समझौतों के साथ, जो अधिकृत है। पारिस्थितिक पौधों की जोखिमपूर्ण स्थिति के गठन को रोकने के लिए आवश्यक उपाय और अभ्यास किए जाने चाहिए। इस बिंदु पर निरीक्षण अधिक सक्रिय रूप से करने की आवश्यकता है। उत्पादन चरणों के निरीक्षण के साथ, उत्पाद को मेज तक पहुंचने तक किसी भी रसायन के साथ मिलने से रोका जाता है। उत्पादकता बढ़ाने वाले, विकास त्वरक, औद्योगिक उर्वरक, परजीवी रसायन और कीटनाशक जैसे पदार्थों का उपयोग उत्पादन की किसी भी प्रक्रिया में नहीं किया जाना चाहिए।

पारिस्थितिक प्रमाणन निकाय

तुर्की में पारिस्थितिक प्रमाणन संगठन आम तौर पर इज़मिर, अंकारा, इस्तांबुल, अदाना, मेर्सिन, अंताल्या, यालोवा, कासेरी, एर्ज़ुरम और गाज़ियांटेप में स्थित हैं। तुर्की में पारिस्थितिक प्रमाणन निकाय; यह जैविक फसल उत्पादन, पशु उत्पादन, जलीय कृषि, मधुमक्खी पालन और प्रकृति से एकत्रित उत्पादों से संबंधित है। वे जैविक उत्पाद प्रसंस्करण, पैकेजिंग, लेबलिंग, भंडारण, परिवहन और विपणन से संबंधित प्रक्रिया भी लागू करते हैं। यह जैविक उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले जैविक उत्पाद आयात और निर्यात प्रक्रियाओं और उर्वरकों, मिट्टी, मृदा सुधारक, पोषक तत्वों और पौधों की सुरक्षा सामग्री का सबसे सटीक अनुप्रयोग करता है। इस प्रकार, योजना के अनुसार उत्पादन प्रदान किया जाता है।