Certificado de producción ecológica

El producto ecológico, también conocido como producto orgánico, es un producto orgánico que se produce sin ningún aporte químico y aditivo que afectará adversamente a todo el ecosistema y la salud humana, desde la semilla del cultivo sembrado por el productor hasta la etapa de cosecha y la reunión con el consumidor.

El objetivo de la producción ecológica (orgánica) no es contaminar los recursos del suelo, aire y agua, y proteger la salud de las plantas, el medio ambiente, la salud humana y animal.

En el año 2010, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales emitió el Reglamento sobre los Principios y la Aplicación de la Agricultura Orgánica para productos ecológicos (orgánicos). El propósito de la regulación es determinar los principios para regular la producción y comercialización agrícola ecológica, realizar, desarrollar y difundir actividades agrícolas orgánicas y preservar el equilibrio ecológico.

Con la creciente población humana, la falta de recursos naturales es suficiente y, lo que es más importante, las semillas químicas, la vacunación y los productos inorgánicos que pueden poner en peligro la salud humana se llevan al mercado y se entregan al consumidor, y se crean muchos problemas de salud. Esto reveló una vez más la importancia de los productos orgánicos. Los productos orgánicos se producen en condiciones naturales y se encuentran entre los más altos en nutrientes y vitaminas.

Para que la agricultura orgánica se lleve a cabo, las instituciones autorizadas deben ser auditadas en términos de producción y certificación, y también se debe cumplir con un cierto alcance en términos de cómo se realizará la producción y cómo se comercializará.

Ámbito de aplicación del Reglamento.

1. Todo tipo de producción vegetal, animal y acuícola.
2. Levadura utilizada como pienso y alimento.
3. Producción o suministro de insumos para ser utilizados de acuerdo con los métodos de agricultura ecológica.
4. Procesamiento, embalaje, etiquetado, almacenamiento, transporte de productos orgánicos, comercialización del producto, control del producto y, finalmente, documentación y control.
5. Recolección de productos recolectados en bosques y otros ambientes naturales de acuerdo con los principios de la agricultura ecológica.

Producto ecológico, en otras palabras, producto orgánico, de acuerdo con los reglamentos y anexos publicados, desde la etapa de la semilla hasta la etapa de cosecha y luego para llegar a las manos del consumidor, sin aditivos ni materiales de insumos químicos o métodos que puedan afectar la salud humana en todos estos procesos de producción. Son productos certificados producidos sin ningún tipo de daño.

Todos los productos producidos ecológicamente deben tener un certificado. Los productos sin certificación no pueden ser llamados productos ecológicos. Por esta razón, nunca debemos creer los productos que no están etiquetados y se venden como orgánicos.

Para que un producto sea certificado como un producto ecológico, debe someterse a algunos procesos de control e inspección por parte del Ministerio de Agricultura de acuerdo con las normas de la UE. Este control es el siguiente:

• Inspección y certificación del área donde se siembra el campo o cultivo.
• Inspección y certificación de semillas.
• Capacitación y certificación de agricultores en productos orgánicos.
• Certificación del uso de fertilizantes naturales.
• Inspección y certificación de plaguicidas naturales a utilizar.
• Inspección y certificación del producto cultivado a intervalos regulares.
• Inspección y certificación de la persona que procesará el producto.
• Inspección y certificación de la persona que envasa y comercializa el producto.

Se realizan auditorías y controles separados para estos certificados. También hay un cargo separado dentro de cada uno. Estos precios de certificados se encuentran entre las razones del aumento en el precio de los productos orgánicos.

La siguiente información está escrita en la sección de etiquetas de los productos que han recibido certificados ecológicos:

1. Un número de certificado del producto.
2. Fecha de producción y fecha de caducidad.
3. Nombre y estado del certificado del producto a producir.
4. Código de agricultor del agricultor dedicado a la producción.
5. Nombre, número de código y logotipo de la organización que controla el producto producido y que expide el certificado ecológico
6. Sustancias contenidas en el producto.
7. Número de serie y lote del año de cosecha del producto.
8. Peso del producto
9. Origen del producto
10. Permiso de producción y sitio de producción.
11. Información de la etiqueta turca sobre los productos a importar.
12. Certificado de conformidad con el reglamento.

Debe ver el certificado del producto ecológico que obtendrá en el mercado, en el mercado o en otro lugar de venta y obtener el producto. Otro tema importante es la validez del certificado. Algunos de los certificados se utilizan de manera engañosa aunque caduquen. Esto debe ser observado.

Los productos orgánicos son más caros que otros productos dadas las etapas de producción y comercialización. Debido a su alto costo, actúa con las personas de acuerdo con sus presupuestos y recurre a productos más asequibles.