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El producto ecológico, también conocido como producto orgánico, es un producto orgánico que se produce sin ningún aporte químico y aditivo que afectará adversamente a todo el ecosistema y la salud humana, desde la semilla del cultivo sembrado por el productor hasta la etapa de cosecha y la reunión con el consumidor.
El objetivo de la producción ecológica (orgánica) no es contaminar los recursos del suelo, aire y agua, y proteger la salud de las plantas, el medio ambiente, la salud humana y animal.
En el año 2010, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales emitió el Reglamento sobre los Principios y la Aplicación de la Agricultura Orgánica para productos ecológicos (orgánicos). El propósito de la regulación es determinar los principios para regular la producción y comercialización agrícola ecológica, realizar, desarrollar y difundir actividades agrícolas orgánicas y preservar el equilibrio ecológico.
Con la creciente población humana, la falta de recursos naturales es suficiente y, lo que es más importante, las semillas químicas, la vacunación y los productos inorgánicos que pueden poner en peligro la salud humana se llevan al mercado y se entregan al consumidor, y se crean muchos problemas de salud. Esto reveló una vez más la importancia de los productos orgánicos. Los productos orgánicos se producen en condiciones naturales y se encuentran entre los más altos en nutrientes y vitaminas.
Para que la agricultura orgánica se lleve a cabo, las instituciones autorizadas deben ser auditadas en términos de producción y certificación, y también se debe cumplir con un cierto alcance en términos de cómo se realizará la producción y cómo se comercializará.
Ámbito de aplicación del Reglamento.
Producto ecológico, en otras palabras, producto orgánico, de acuerdo con los reglamentos y anexos publicados, desde la etapa de la semilla hasta la etapa de cosecha y luego para llegar a las manos del consumidor, sin aditivos ni materiales de insumos químicos o métodos que puedan afectar la salud humana en todos estos procesos de producción. Son productos certificados producidos sin ningún tipo de daño.
Todos los productos producidos ecológicamente deben tener un certificado. Los productos sin certificación no pueden ser llamados productos ecológicos. Por esta razón, nunca debemos creer los productos que no están etiquetados y se venden como orgánicos.
Para que un producto sea certificado como un producto ecológico, debe someterse a algunos procesos de control e inspección por parte del Ministerio de Agricultura de acuerdo con las normas de la UE. Este control es el siguiente:
Se realizan auditorías y controles separados para estos certificados. También hay un cargo separado dentro de cada uno. Estos precios de certificados se encuentran entre las razones del aumento en el precio de los productos orgánicos.
La siguiente información está escrita en la sección de etiquetas de los productos que han recibido certificados ecológicos:
Debe ver el certificado del producto ecológico que obtendrá en el mercado, en el mercado o en otro lugar de venta y obtener el producto. Otro tema importante es la validez del certificado. Algunos de los certificados se utilizan de manera engañosa aunque caduquen. Esto debe ser observado.
Los productos orgánicos son más caros que otros productos dadas las etapas de producción y comercialización. Debido a su alto costo, actúa con las personas de acuerdo con sus presupuestos y recurre a productos más asequibles.