Πώς να αποκτήσετε ένα πιστοποιητικό Vegan

Κάποια είδη διατροφής που έχουν μπει στη ζωή μας τα τελευταία χρόνια έχουν αρχίσει να διαδίδονται πολύ εύκολα με την ευκολία που μας δίνει η τεχνολογία. Ένας από τους πιο γνωστούς από αυτούς τους τύπους διατροφής ήταν η vegan διατροφή. Τα άτομα που υιοθετούν μια vegan διατροφή μπορεί να έχουν διαφορετικές προτιμήσεις.

Είναι γνωστό ότι υπάρχουν άτομα που ξεκινούν μια vegan διατροφή για πολλούς λόγους όπως περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση, ανάγκες υγείας, θρησκευτικές απαιτήσεις και σεβασμό προς τα ζώα. Εκτός από την εμφάνιση πολλών δίαιτων σήμερα, υπήρξαν πολλά άτομα που έχουν κάνει τη vegan διατροφή στο επίκεντρο της ζωής τους. Υπάρχουν τεράστιες διαφορές μεταξύ του αριθμού των ατόμων που θεωρούνται βίγκαν το 2010 και του αριθμού των ατόμων που θεωρούνται βίγκαν το 2022.

Υπολογίζεται ότι πολλά άτομα έχουν υιοθετήσει μια vegan διατροφή ως μέρος της ζωής τους, ειδικά κατά την περίοδο από το 2014 έως το 2022.

Υπάρχουν άτομα που ξεκινούν μια vegan διατροφή λόγω της εξαφάνισης των ζώων τους και της αγάπης τους για τα ζώα. Ειδικά όταν εξετάζονται τα ζώα υπό εξαφάνιση, είναι επίσης δυνατό τα άτομα να στραφούν σε μια vegan διατροφή για να συμβάλουν στη συνέχισή τους.

Όχι μόνο χρησιμοποιούνται ως τροφή, αλλά και τα είδη που κατασκευάζονται από διάφορα μέρη αυτών των ζώων δεν χρησιμοποιούνται. Απορρίπτουν τη χρήση τέτοιων προϊόντων για να αποτρέψουν τη χρήση ζωικών μερών που χρησιμοποιούνται σε προϊόντα μακιγιάζ και δερμάτινα είδη.

Οι οργανισμοί δεν πρέπει να χρησιμοποιούν κρέας ή προϊόντα κρέατος ζωικής προέλευσης για την έκδοση πιστοποιητικού vegan. Απαγορεύεται επίσης η χρήση σε εξωτερικά ζωικά προϊόντα που δημιουργούνται με κρέας. Η χρήση συνδυασμένων ζωικών μερών σε προϊόντα ως τροφή ή ως αντικείμενο απορρίφθηκε επίσης από τους vegans και αφαιρέθηκε από τη ζωή τους.

Έχουν δημιουργηθεί διεθνή ερευνητικά εργαστήρια εργαστηριακού τύπου EUROLAB προκειμένου να αναλυθεί το επίπεδο τέτοιων προϊόντων στα στάδια παραγωγής και μετά την παραγωγή που μπορούν να φάνε οι vegan άνθρωποι. Με τα δεδομένα που προκύπτουν από αυτά, εξετάζεται εάν τα τρόφιμα ή τα είδη είναι προϊόντα ή τρόφιμα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από vegan άτομα.

Παράλληλα, εξετάζονται οι χώροι παραγωγής στις επιχειρήσεις που κάνουν βίγκαν παραγωγή και εξετάζεται εάν χρησιμοποιούνται ζωικά υλικά ή τρόφιμα κατά τις μελέτες που έγιναν πριν και μετά τη μελέτη. Απαγορεύεται η χρήση προϊόντων ζωικής προέλευσης κατά τις διαδικασίες καθαρισμού στις εγκαταστάσεις παραγωγής.

Για την απόκτηση πιστοποιητικού vegan, τα εργοστάσια παραγωγής πρέπει πρώτα να κάνουν αίτηση στα απαραίτητα σημεία και να υποβάλουν αίτηση για βίγκαν ετικέτα. Με αυτήν την εφαρμογή ξεκινά το πρώτο στάδιο της διαδικασίας. Μετά την εφαρμογή ξεκινά η διαδικασία επιθεώρησης και ελέγχου. Το παραγόμενο προϊόν ή τρόφιμο τίθεται σταδιακά υπό έλεγχο. Ξεκινώντας από το εργοστάσιο, πολλές δοκιμές εφαρμόζονται στο ίδιο το προϊόν.

Παράλληλα, στο εργοστάσιο αυτό διενεργούνται λεπτομερείς έλεγχοι. Το αν πρόκειται για ένα βίγκαν προϊόν ή τρόφιμο καθορίζεται από τους ελέγχους που γίνονται κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας. Κατά τους ελέγχους που γίνονται κατά τη φάση της επιθεώρησης, τυπώνονται πάνω τους οι ετικέτες των προϊόντων που παράγονται σύμφωνα με τη vegan διατροφή. Η αξιολόγηση αυτής της διαδικασίας είναι μεταξύ 1 και 3 εβδομάδων. Είναι γνωστό ότι αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει έως και 13 εβδομάδες όταν απαιτείται κάποια λεπτομερής έρευνα. 

Ξεκίνησε η vegan παραγωγή ενός έτους των εταιρειών που κρίνονται κατάλληλες ως αποτέλεσμα των εξετάσεων. Οι παραγωγές συνεχίζονται για ένα χρόνο σύμφωνα με τις διαδικασίες. Μετά από ένα χρόνο μετά από αυτή τη διαδικασία, η δοκιμαστική φάση και οι έλεγχοι πραγματοποιούνται ξανά.

Όταν γίνεται η αίτηση για τη δοκιμή, είναι απαραίτητο να υποβάλετε αίτηση στα απαραίτητα ιδρύματα και κέντρα δοκιμών για να διασφαλίσετε ότι τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται δεν αλλάζουν και εάν αλλάξουν, να τα ελέγξετε. Τα άτομα που δεν ενημερώνουν τα εργαστήρια αναλύσεων τύπου εργαστηρίου EUROLAB κάνοντας αλλαγές στα προϊόντα υπόκεινται επίσης σε ελέγχους συμμόρφωσης σε τακτά χρονικά διαστήματα, εάν κριθεί απαραίτητο.