Veganské testování a certifikace

Není možné zjistit, kolik jedinců dnes ve světě přijímá veganskou stravu. Když se však podíváme na stravovací návyky, třetina populace evropských zemí ubyla ve výživě masa. Nejdůležitější výsledek, který z těchto informací vyplývá, je, že masa a podobných produktů se ve světě konzumuje mnohem méně než v minulosti a začíná přibývat veganská strava.

Když se podíváme na dnešní svět, v důsledku odhadovaných výsledků je jedna desetina světa vegetariánů a 3 % veganů. Když se podíváme na populaci světa, populace jedinců, kteří jsou považováni za vegany, se blíží dvěma milionům.

Kromě toho se za posledních 5 let zvýšil počet jedinců, kteří přijali vegetariánskou stravu, o 40 %. Navíc, když děláme nějaký výzkum, je známo, že počet jedinců, kteří přijmou veganskou stravu, začíná den ode dne dosahovat mnohem vyšších čísel.

Dnes se počet lidí, kteří se stanou vegany, den ode dne zvyšuje, protože existují výzkumy, které tvrdí, že veganští jedinci jsou zdravější, a existují odborníci, kteří na toto téma nabízejí pozitivní názory. Stále je tedy předmětem výzkumu, jak jedinci, kteří si kladou za cíl dosáhnout zdravějšího života, tráví svůj život se správnou stravou.

Není možné, aby lidé, kteří jsou vegani, získávali svou potřebu bílkovin ze zvířat. Tyto potřeby se rozhodnou získat z různých druhů zeleniny a ovoce v přírodě. Svou potřebu bílkovin uspokojují obilovinami, jako je cizrna, fazole a hnědá rýže, které se pěstují v přírodě a nejsou živočišnými produkty. S nárůstem počtu veganů ve světě byly zahájeny studie výroby produktů ze živočišných potravin s rostlinnými potravinami.

Jedním z nich je zajistit, aby produkty vyrobené ze živočišného mléka, jako je sýr, byly vyrobeny z rostlinných materiálů a byly umístěny na stolech veganů. Vegani, kteří nezískávají svou potřebu bílkovin z masa, ale z různé zeleniny, získávají potřebu vápníku také z různých potravin. Svou potřebu vápníku uspokojují obohacenými a smíšenými snídaněmi, které jsou obvykle v bylinné formě, a mnoha různými produkty, jako jsou fíky, černé zelí, sezam.

Vegani, kteří chtějí ukončit zabíjení zvířat, tvrdí, že jedním z nejlepších nápadů na ochranu životního prostředí a zvířat je stát se veganem. Argumentují tím, že přínosy veganského životního stylu, který je také předmětem vědeckých studií, jsou poměrně vysoké. 

Testy a certifikace veganských produktů

S nárůstem počtu veganů, kterých den ode dne přibývá, se začalo diskutovat i o veganských sazbách ve výrobcích. Chápání veganství různými lidmi se neustále mění. Nemůžeme tedy říci, že všichni vegani na světě mají jednotný jídelníček. Protože však většinou existuje shoda v určitých otázkách, lze testy živočišných potravin na výživu a další subjekty snadno provést.

Aby bylo možné tyto testy provést, musí mezinárodní laboratoře provést rozsáhlý výzkum. Bez ohledu na to, zda se jedná o předmět nebo potravinu, materiály použité ve výrobku by neměly obsahovat ani 0,1 % živočišné potravy. Dnes, s vývojem testů, je velmi snadné je určit.

V důsledku studií provedených v laboratořích jsou pravidla pro veganskou certifikaci velmi přísná. V těchto produktech nebo předmětech není preferováno použití živočišné potravy nebo části zvířete. Výsledkem těchto testů je zkoumání, zda jsou použity nějaké živočišné materiály jako kůže, kožešina nebo maso, a jde se dále a podrobně zkoumá, zda se při výrobě těchto produktů nepoužívá nějaká živočišná chemikálie. Po zjištění výsledků těchto studií budou veganská loga, která mají být vytištěna na produktu, zpřístupněna veganským jedincům.

Studií pro vegany bylo v posledních letech mnohem méně a nebyla šance vždy dosáhnout požadovaných produktů a potravin. Vzhledem k nárůstu tohoto počtu ve světě a poklesu používání živočišných potravin a produktů se servisní organizace začaly obracet i do tohoto odvětví.

S uvedením produktů šetrných ke zvířatům na trh skončilo obtížné hledání. Jak si značky uvědomují tuto situaci, sortiment na trhu se každým dnem rozšiřuje. S rostoucím růstem v tomto odvětví každým dnem pokračují laboratorní a vyšetřovací studie na národní úrovni v mnohem vyšší kvalitě a vědecky.