شهادة الإنتاج البيئي

المنتجات العضوية ، والمعروفة أيضًا باسم المنتجات العضوية ، هي منتجات يتم إنتاجها بدون أي إضافات أو مدخلات كيميائية من شأنها أن تؤثر سلبًا على النظام البيئي بأكمله وصحة الإنسان ، من بذور المحصول الذي يزرعه المنتج إلى مرحلة الحصاد بما في ذلك الاجتماع مع المستهلك.

ليس الغرض من الإنتاج البيئي (العضوي) تلويث التربة والهواء والموارد المائية وحماية النبات والبيئة وصحة الإنسان والحيوان.

في عام 2010 ، أصدرت وزارة الزراعة والشؤون الريفية لائحة مبادئ وممارسات الزراعة العضوية للمنتجات البيئية (العضوية). الغرض من اللائحة هو تحديد مبادئ تنظيم الإنتاج الزراعي الإيكولوجي والتسويق ، وتنفيذ وتطوير ونشر الأنشطة الزراعية العضوية وحماية التوازن البيئي.

مع زيادة عدد السكان ، أصبحت الموارد الطبيعية غير كافية ، والأهم من ذلك ، تم طرح البذور الكيميائية والتحصين والمنتجات غير العضوية التي من شأنها أن تعرض صحة الإنسان للخطر بسرعة في السوق ووصلت إلى المستهلك ، مما خلق بيئة للعديد من المشاكل الصحية . كشف هذا الموقف مرة أخرى مدى أهمية المنتجات العضوية. يتم إنتاج المنتجات العضوية في ظل ظروف طبيعية وهي على أعلى مستوى من حيث العناصر الغذائية والفيتامينات.

من أجل تنفيذ الزراعة العضوية ، من الضروري فحصها من حيث الإنتاج والشهادة من قبل المؤسسات المعتمدة ، وكذلك الامتثال لبعض النطاقات حول كيفية إنتاج الإنتاج وكيفية تسويقه.

نطاق اللائحة

1. إنتاج جميع أنواع المنتجات النباتية والحيوانية والمائية
2. الخميرة المستخدمة كعلف وطعام
3. إنتاج أو توريد المدخلات لاستخدامها وفقًا لأساليب الزراعة البيئية
4. المعالجة والتعبئة والتغليف ووضع العلامات والتخزين والنقل وتسويق المنتج والتحكم في المنتج وأخيراً توثيق وفحص المنتجات العضوية
5. مجموعة من المنتجات التي تم جمعها في كل من الغابة والبيئات الطبيعية الأخرى وفقًا لمبادئ الزراعة البيئية.

منتج بيئي ، أي منتج عضوي باسم ، وفقًا للأنظمة والملاحق المنشورة ، من مرحلة البذور إلى مرحلة الحصاد ثم إلى مرحلة الوصول إلى المستهلك ، في جميع عمليات الإنتاج هذه ، دون استخدام أي إضافات أو المدخلات أو الطرق الكيميائية التي يمكن أن تؤثر على صحة الإنسان ، أي على أي كائن حي أو طبيعة ، وهي منتجات معتمدة يتم إنتاجها دون أي ضرر.

يجب أن تكون جميع المنتجات المنتجة بيئيًا حاصلة على شهادة. لا يمكن تسمية المنتجات التي لا تحمل شهادة بأنها منتجات بيئية. لهذا السبب ، يجب ألا تؤمن أبدًا بالمنتجات التي لا تحمل علامات وتباع على أنها عضوية.

لكي يحصل المنتج على شهادة بيئية ، أي شهادة منتج عضوي ، يجب أن يخضع لبعض عمليات المراقبة والتفتيش من قبل وزارة الزراعة وفقًا لمعايير الاتحاد الأوروبي. هذا التحكم هو كما يلي:

• شهادة عن طريق التفتيش على المجال أو المكان الذي يتم فيه زرع المنتج
• فحص واعتماد البذور
• تدريب واعتماد المزارعين على المنتجات العضوية
• شهادة استخدام الأسمدة الطبيعية
• فحص واعتماد المبيدات الطبيعية المراد استخدامها
• فحص واعتماد المنتج المزروع على فترات منتظمة
• التصديق عن طريق فحص الشخص الذي سيقوم بمعالجة المنتج
• فحص واعتماد الشخص الذي يقوم بتغليف وتسويق المنتج

يتم إجراء عمليات تدقيق وضوابط منفصلة لهذه الشهادات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم دفع رسوم منفصلة لكل منها. وتعتبر أسعار هذه الشهادات من بين أسباب ارتفاع أسعار المنتجات العضوية.

المعلومات التالية مكتوبة على ملصق المنتجات بشهادات بيئية:

1. رقم شهادة المنتج
2. تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية
3. اسم وشهادة المنتج المراد إنتاجه
4. رمز المزارع للمزارع الذي ينتج
5. الاسم ورقم الكود وشعار المنظمة التي تتحكم في المنتج المنتج وتصدر الشهادة البيئية
6. المكونات في المنتج
7. سنة الحصاد المسلسل ورقم الدُفعة للمنتج
8. وزن المنتج
9. أصل المنتج
10. تصريح الإنتاج ومكان الإنتاج
11. معلومات الملصق التركي على المنتجات المراد استيرادها
12. شهادة تنتج وفقا للائحة

يجب أن ترى بالتأكيد شهادة المنتج البيئي الذي ستشتريه في السوق أو السوق أو مكان بيع آخر وشراء مثل هذا المنتج. مسألة أخرى مهمة هي صلاحية الشهادة. يتم استخدام بعض الشهادات بطريقة مخادعة على الرغم من انتهاء فترة صلاحيتها. يجب الانتباه إلى هذا الوضع.

بالنظر إلى مرحلة الإنتاج ومرحلة التسويق للمنتجات العضوية ، فهي أغلى من المنتجات الأخرى. نظرًا لتكلفتها العالية ، يتصرف الناس وفقًا لميزانياتهم ويلجأون إلى منتجات أكثر بأسعار معقولة.